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08/08/2020
¿Que es la CELIAQUIA?
Es una enfermedad AUTOINMUNE : el cuerpo reconoce al gluten (trigo , avena, cebada y centeno) como un extraño y genera anticuerpos contra él.
Los ANTICUERPOS genera una lesión intestinal llamada atrofia vellositaria. Y no hay absorción de nutrientes.
La única medicina para un celiaco es llevar una dieta sin tacc .
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