Mundhongo
Cultivamos, cocinamos y procesamos Hongos Comestibles en Villa de Merlo, San Luis, Argentina
18/12/2025
🎄¿Te invitan y no sabés qué llevar?
Unos hongos gourmet de Mundhongo ✨
✔️ No es vino
✔️ No es lo de siempre
✔️ Es rico, distinto y queda increíble
Abrís, servís… y quedás re bien 🍄
13/11/2025
🍄 Calvatias en el camino de Mundhongo 🌾
Estas esferas blancas, las calvátias, aparecieron una mañana sobre el camino de entrada, como si hubiesen brotado del aire mismo.
Su nombre proviene del griego kalvos, que significa “calvo”, por su superficie lisa y sin sombrero.
Y aunque su aspecto pueda parecer modesto, esconden un mecanismo fascinante: cuando maduran, se abren al más leve toque y liberan una nube de esporas que viaja con el viento, llevando vida invisible hacia otros suelos. 🌬️
Cada una de esas partículas microscópicas puede ser el inicio de una nueva historia subterránea, un nuevo tejido fúngico que conecta raíces y árboles, que respira debajo de nuestros pasos.
Las calvatias nos recuerdan que la vida no siempre se muestra en lo grandioso; a veces está en lo que se disuelve, en lo que se entrega al viento.
🔎 En Mundhongo observamos, aprendemos y compartimos.
No recomendamos recolectar ni consumir hongos silvestres sin identificación profesional —porque el Reino Fungi es tan diverso como misterioso—, pero sí alentamos a detenerse, mirar, y dejar que la curiosidad florezca.
Porque cada hongo que aparece es una carta que la tierra nos escribe, y sólo quien se toma el tiempo de leerla puede entender su lenguaje. 🌿
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