Gaia

Y para acompañar los mates en esta tarde de lluvia..

BOMBONES NATURALES, DULCES E INTEGRALES elaborados con base de PASTA de MANI, y cubiertos con COCO RALLADO.

El coco rallado es una fuente concentrada de potasio, también tiene una alta cantidad de fibra.
El coco fresco posee una gran cantidad de este mineral, pero al perder agua y transformarse en coco rallado, se concentran todos sus nutrientes, por eso una cucharada de coco rallado puede ofrecernos 100 mg de potasio.

El maní es fuente natural de proteína. Es rico en Vitamina E y aporta minerales como Sodio, Potasio, Hierro, Magnesio, yodo, cobre y Calcio.
Ingredientes

Frutas desecadas a gusto, 250 grs ( Pasas de uva, ciruelas, peras, etc.)
Maní 250 grs
Nueces a gusto
Coco rallado para rebozar

Preparación

- Colocar el maní en una procesadora y moler hasta que el grano quede desintegrado.

- Pisar o picar la fruta desecada y las nueces.
Unir todos los ingredientes y formar una masa.

- Con las manos húmedas y con la ayuda de una cuchara de té, formar bollitos y pasarlos por coco rallado.

- Y LISTOOO!! SON EXQUISITOS!!

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Fuente
La Esquina de las Flores
Imágenes
Recetas Cocina Naturista

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Las semillas contienen un alto contenido de proteínas, grasas mono y poliinsaturadas y son buena fuente de fibra, vitaminas B1, B2, E, calcio, fósforo, potasio, hierro y están envueltas de una cubierta protectora.
La incorporación de semillas a nuestra alimentación nos brinda efectos beneficiosos que mejoran nuestra salud y nuestra calidad de vida.

Son un valioso complemento de las comidas principales, son fáciles de transportar y consumir, no necesitan cocción, y al ser fuente completa de nutrientes, generan rápida saciedad.

Los Efectos Beneficiosos son: Reducir los niveles de Colesterol, Ayudar a regular la Presión Arterial y a prevenir y tratar la Anemia.

En general se recomienda consumir las semillas crudas. Se pueden tostar para intensificar su sabor en el momento del consumo y con cuidado de no exceder el tiempo para evitar degradar los nutrientes.

Para consumirlas activadas, hay que dejarlas en remojo durante algunas horas.

Las semillas representan la mejor forma de complementar platos carentes de proteínas y ácidos grasos.

Se pueden incorporar a ensaladas, comidas principales y postres.

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