Lejem Microbakery

FOCACCIA 🇮🇹🌾

La focaccia es un pan plano tradicional cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se compone de harina, agua, sal, aceite y levaduras para su fermento, en nuestro caso el fermento es nuestra masa madre.

Nuestro pan focaccia tiene una miga súper albeolada con una crosta crocante dado que cada focaccia lleva 24hs de fermentación en frío.

También la focaccia junto a la fainá son los que le dieron origen a la clásica pizza al molde Argentina. Traída por los inmigrantes Italianos que agregaron salsa de tomate y mozzarela y luego así surgió la pizza al molde Argentina.

Ya podés pedir tus Bagels de masa madre! 🌾

Es un pan súper versátil, para tostadas o sandwiches. Lo que quieras!!

No tienen manteca ni huevo, y llevan doble cocción. Primero se hierven y luego se hornean. Son panes crocantes por afuera y tiernitos por dentro.

Ya los podés pedir! Vienen por 6 unidades! Hacé tú pedido!! 🌾🥯