Tu Essen Romi

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Tarta invertida de Ananá

3 huevos
10 cda de azúcar
1 cda de escencia de vainilla
10 cda de harina
1 cda de polvo de hornear
1 lata de anana en almíbar o un Ananá chico

Preparación
Enmantecamos los dos lados de la flip. Esparcimos del lado más profundo de la flip un poco de azúcar y ubicamos las rodajas de anana. Reservamos.

En un bowl mezclamos el azúcar los huevos y la vainilla, hasta quedar espumosos. Incorporamos la harina y el polvo de hornear.

Volcamos la mezcla sobre las rodajas de anana y cocinamos a fuego corona por 20'.

Damos vuelta y dejamos 15' más.

Desmoldamos y cortamos en porciones.