Dr Juan Manuel Roganovich
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29/09/2025
La Osteoporosis afecta la estructura de los huesos volviéndolos porosos y en consecuencia frágiles. El principal problema de esta enfermedad es que predispone a la aparición de fracturas.
Es una enfermedad que afecta principalmente a personas adultas, tienen mayores riesgos las mujeres mayores de 45 años.
Es una enfermedad silenciosa y progresiva, el cuerpo no da indicios hasta que se produce una pérdida de hueso tan importante, que da lugar a alguna fractura.
Para prevenir esta enfermedad deben comenzar desde la niñez y durante toda la vida.
Para fortalecer el sistema óseo es fundamental una alimentación equilibrada rica en Calcio y Vitamina D.
La absorción mejora con la presencia de vitamina D, lactosa, grasa, proteínas, vitamina C y medio ácido. Por eso que los alimentos con mejor biodisponiblidad de calcio sean la leche y los derivados lácteos.
Para ello se recomienda:
• La principal fuente de calcio es la leche, yogur, queso, ricota y preparaciones con derivados lácteos
• Pescados en los que se consuma las espinas (sardinas, anchoas, salmón), mariscos (gambas, cigalas, langostinos).
• Vegetales de hojas verdes
• Almendras
• Sésamo
• Alimentos enriquecidos con calcio y vitamina D
• Cereales para el desayuno
• Tofu
• Jugos de soja, de almendras o de arroz
La exposición solar es importante para la producción de vitamina D
Actividad física es fundamental para el cuidado de la salud de los huesos.
No es conveniente para el cuidado de la salud ósea el tabaco y el alcohol. Al igual que excesiva ingesta de sal y alimentos con alto contenido en sodio estimulan al riñón a eliminar Calcio por o***a.
Para obtener unos 1000 mg diarios de calcio puedes consumir: 3 raciones de lácteos
• 1 vaso de leche preferiblemente descremada.
• 1 yogur grande de 200g aproximadamente
• 1 trozo de queso tamaño mazo de cartas
30/12/2020
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