Ropas abatar

MEDIALUNAS CASERAS.
+ INGREDIENTES.
- 1 k harina 000.
- 50 gr de levadura.
- 200 gr manteca o margarina.
- 200 gr azúcar.
- 1 huevo.
- Esencia de vainilla.
- 200 ml de leche.
- Almíbar partes iguales de agua y azúcar.
- 1 huevo para pincelar opcional.
+ PREPARACIÓN.
+ Fermentar la levadura.
- Desgranar el cubo de levadura junto con agua y una cucharada de azúcar y harina.
- Mezclar la manteca pomada y el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa, luego agregar el huevo, una pizca de sal y una cucharada de esencia de vainilla.
- Luego de integrar, volcar la leche junto con el resultado de la fermentación de levadura. batir un poco.
- Después, agregar de a poco la harina, hasta tener una masa homogénea y suave.
- Dejar leudar 45 min.
- Estirar la masa y formar triángulos para hacer la forma de las medialunas.
- Dejar leudar unos 30 minutos más.
- Cuando ya se hayan leudado, poner a calentar el horno a 160°, y pincelear con huevo.
- Llevar al horno, durante 40 - 50 minutos.
- Preparar el almíbar, y retirar las medialunas cuando tengan el dorado que más les guste.

Nos robaron x favor compartir para que podamos recuperar. Villa cabello eva peron y calle 60

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