Nutri Juli Martinez

👋Buenas! Hoy me dieron ganas de recopilar 4 recetas de budines o tortitas que hemos llevado al merendero "El Amanecer" a lo largo de los encuentros junto con el equipo de nutris conscientes: .rgv .guillerighetti

👀Verán que todas las recetas son bastante similares, cambiando el ingrediente principal y los condimentos. La proporción elegida es la que, mediante la experiencia en el campo, tuvo más receptividad.

🍭La cantidad de azúcar, la verdad, es que puede ser mucho más baja. Nosotros usamos esa cantidad debido a que el umbral de dulzor de los más pequeños en el merendero es muy alto y no conseguiamos aceptación con menos cantidad.

🥕Por eso intentamos sumar nutrición por otro lado: aportando fibra y minerales (mediante la harina integral/avena y verduras) y proteínas de alto valor biologico (con el huevo y la leche).

💚Estas recetas son ideales para iniciar un proceso alimentario más saludable. Si venis consumiendo mucho producto de paquete y poca comida natural y casera, estas tortitas seguro que te van a gustar. Son ideales para compartir con unos mates con la familia y amigos por su gran aceptación.

↔️Y si estas en otro proceso, sabes que podes reemplazar los ingredientes por aquellos que se adapten a tus necesidades.

- Huevo → chia + agua
- Leche → Bebida vegetal
- Harina integral → Premezcla, harina de garbanzos, harina de almendras
- Azúcar → miel, dulce de dátiles, fruta madura, edulcorantes (solo adultos).

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