La Casona Vaqueros

"🌱 ¡Descubre el sabor vegano en La Casona Peña Parrillada! 🌿 Nuestro menú ahora incluye opciones deliciosas para los amantes de la comida vegana.

Desde jugosas brochetas de verduras a la parrilla hasta suculentas hamburguesas de quinoa, ofrecemos una experiencia gastronómica vibrante para todos los gustos. 🍽️✨ ¡Ven y disfruta de la parrilla con un toque vegano en La Casona Peña!

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Deléitate con nuestra parrillada de primera y disfruta de la música en vivo que hará que tu noche sea única.

Reservas al 387 4423400

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Filete de Carne a la Parrilla 🥩

Ingredientes:
Filetes de carne (pueden ser de res, cerdo, pollo, o la carne de tu elección)
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite de oliva

Instrucciones:
Preparación de la carne:

Saca los filetes del refrigerador y déjalos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de cocinar. Esto ayuda a que la carne se cocine de manera más uniforme.
Condimentación:

Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar otros condimentos según tus preferencias, como ajo en polvo, hierbas secas o incluso una mezcla de especias para carne.

Preparación de la parrilla:

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás usando una parrilla de carbón, asegúrate de que las brasas estén bien encendidas y cubiertas de ceniza.
Untar con Aceite:

Unta ligeramente los filetes con aceite de oliva para evitar que se peguen a la parrilla y para ayudar a que se desarrollen esas marcas de parrilla atractivas.

Asado de los Filetes:

Coloca los filetes en la parrilla caliente. Cocina cada lado según el grosor de la carne y el nivel de cocción deseado. Por ejemplo, para un filete grueso de res, cocina alrededor de 4-5 minutos por lado para un punto medio.

Deja Reposar:

Retira los filetes de la parrilla y déjalos reposar durante unos minutos antes de cortar. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan en la carne, manteniéndola jugosa.
¡Sirve y Disfruta!

Sirve los filetes con tus acompañamientos favoritos y ¡disfruta de una deliciosa comida a la parrilla!
Puedes ajustar los tiempos de cocción según tus preferencias de cocción y el tipo de carne que estés utilizando. ¡Buen provecho!

RECETA: 👨‍🍳

Marinada Clásica para Carnes Asadas: 🥩

Ingredientes:

1 taza de aceite de oliva
1/2 taza de salsa de soja
1/4 taza de vinagre balsámico
1/4 taza de miel
4 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón

Instrucciones:

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente.
Marina la carne (res, cerdo, pollo) en la mezcla durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche en el refrigerador.
Saca la carne del refrigerador 30 minutos antes de asar.
Asa la carne a la parrilla según el punto de cocción deseado.

¡Bienvenidos a La Casona, la peña parrillada en vaqueros donde la tradición y el sabor se encuentran para crear momentos inolvidables! 🤠🔥

🌟 Descubre la auténtica experiencia de una parrillada como ninguna otra, en un ambiente rústico y acogedor que te transportará a la esencia misma de la buena carne a la parrilla.

En La Casona, no solo te ofrecemos comida excepcional, sino toda una experiencia que te deleitará.

TE ESPERAMOS!!!

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