Robo - Fast Slowfood

Es ist erst vorbei, wenn es vorbei ist...

Nachdem ich die verlängerte Weihnachtspause intensiv genutzt habe um tolle Nachfolger zu finden, freue mich sehr euch in den nächsten 3 Tagen zum Abschied nochmal bekochen zu dürfen.

Robo sagt "Good bye" mit seinen 3 absoluten Lieblingsgerichten:

Mittwoch 25.1.: Banh Mí. Baguette mit Zitronengras Schweinsbratl oder Bio Tofu. Mit selbstgemachter Sojanaise, Hoisin- und Srirachasauce und Gemüsepickles.

Donnerstag 26.1.: Classic Pulled Pork oder Pulled Kräuterseitling im Briocheburger mit Coleslaw und homemade BBQ Sauce

Freitag 27.1.: Tacos mit Faschiertem vom Tiroler Jungrind oder Chipotle Käferbohnen Hirse. Mit fruchtiger Salsa, Limettenkraut und Guacamole. Auch am Abend mit "Austrinken zu Sonderpreisen" ;)

Euer Robo

Wochenmenü 14. - 18. November

DI: Tacos mit Faschiertem vom Tiroler Jungrind, Pulled Pork oder Kürbis Chipotle Hirse. Mit Ananas Paprikasalsa, Limettenkraut und Guacamole.

MI: Banh Mí mit Zitronengras Schweinsbratl oder Bio Tofu, selbstgemachte Hoisin und Sriracha Sauce und Gemüsestiften.

DO: Jambalaya - Kreolischer Reiseintopf mit Huhn und Chorizo oder Veggie mit Wiltener Austernseitlingen, Karfiol und Käferbohnen
FR: Italian Pulled Beef Ragú oder "Veggie Meatball" Sandwich mit Rucola, Tomaten und Grana Padano.

FR Abend: Beef & Pastrami Burger oder Veggie Burger mit homemade BBQ Sauce, karamellisierten Zwiebeln und Käse

MO: Tacos mit Faschiertem vom Tiroler Jungrind oder mit Zucchini Chipotle Bohnenhirse. Mit Ananas-Paprika Salsa, Limettenkraut und Guacamole.

DI: Burger mit Pulled Pork oder Regio Falafel, homemade BBQ Sauce, Coleslaw und Apfelscheiben

MI: Thai Hühner Spieße mit Satay Erdnusssauce oder Veggie Coconut Curry Bowl. Mit rotem und weißen Duftreis.

DO: Pulled Beef oder Avocado-Mais-Fritter Sandwich auf Südamerikanische Art mit Aji Amarillo Sauce und Curtido Tomaten Salsa

FR: Fladen mit Kofta Meatballs oder Regio Falafel, Tsatsiki Joghurt Sauce, Hummus und Koriander Minz Pesto

FR Abend: Geschlossene Gesellschaft. Sorry!