Handwerk Restaurant

Veganer Geschmack mit Röstaromen. 🌱

Unsere geröstete Melanzani trifft auf Tahini, Chili, Koriander, Limette, Granatapfel und Frühlingszwiebel.
Cremig, frisch und würzig.

Ein Teller voller Kontraste.

Cordon Bleu mal anders. ✨

Unser Spargel-Cordon Bleu bringt zarten Spargel, honigglasierten Schinken und würzigen Bergkäse zusammen.
Sauce Tatare und Blattsalat sorgen für Frische und Balance.

Knusprig, cremig und fein.
So schmeckt Handwerk.

Eine Vorspeise, die sogar Fleischliebhaber neugierig macht.🌱✨

Rote Rübe, Nori, Dillmayo und Blutorangen-Tahina Eis.
Ein Genuss der jedes Herz zum schmelzen bringt.

Ein Wiener Klassiker, mit allem, was dazugehört. 🍽✨

Tafelspitz, Wurzelgemüse, Cremespinat, Rösterdäpfel, Schnittlauchsauce und Apfelkren.
Tradition, die auf der Zunge zergeht.

Langsam geschmort, voller Geschmack. 🔥

Unser Rinderbackerl kommt mit Sellerie, Apfel, Graupen und Kaminwurz – eine moderne Form der Hausmannskost.