Friedreich Hospitality

✍️ 𝐇𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲 𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐮𝐧𝐠. 𝐖𝐨𝐳𝐮? ✍️

Teil 2 zu Impulsen von einem Wochenende in Schweden: Abendessen in einem tollen Restaurant. Mit einzigartiger Guest Experience.

𝐖𝐞𝐢ß 𝐦𝐚𝐧 𝐝𝐚𝐬 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐜𝐡𝐨𝐧 𝐛𝐞𝐢 𝐝𝐞𝐫 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐮𝐧𝐠, 𝐟𝐫𝐚𝐠𝐭 𝐦𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐞𝐠𝐥𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠?

𝐈𝐦 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚𝐥𝐟𝐚𝐥𝐥 𝐣𝐚!

Kurz zum Ablauf:

#1 Wir kommen an und nehmen in einem attraktiven Lounge-Bereich Platz. Es werden der Aperitif und die ersten vier Speisen serviert.

#2 Szenenwechsel ins Untergeschoss - durch den Weinkeller geht’s in das großzügige Restaurant mit Blick auf den See. Acht Gänge werden genossen.

#3 Zurück in den Weinkeller - zwei Happen und feine Weine werden serviert.

#4 Der süße Abschluss erfolgt dort, wo wir gestartet sind. Diesmal am Tresen bei der offenen Küche.

𝐁𝐞𝐧𝐜𝐡𝐦𝐚𝐫𝐤?

Ja.

Szenenwechsel in ein Planungsbüro. Dort, wo Räume für Gastfreundschaft - für Menschen - gestaltet werden.

Die Realität dort? Andere Ziele bestimmen den Prozess.

𝐋𝐞𝐢𝐝𝐞𝐫 𝐛𝐞𝐠𝐞𝐠𝐧𝐞𝐧 𝐦𝐢𝐫 𝐢𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐰𝐢𝐞𝐝𝐞𝐫 𝐁𝐞𝐭𝐫𝐢𝐞𝐛𝐞 𝐦𝐢𝐭 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐮𝐧𝐠𝐬𝐩𝐫𝐨𝐳𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧, 𝐰𝐨 𝐦𝐚𝐧 𝐬𝐢𝐜𝐡 𝐮𝐦 𝐀𝐫𝐜𝐡𝐢𝐭𝐞𝐤𝐭𝐮𝐫, 𝐃𝐞𝐬𝐢𝐠𝐧, 𝐙𝐞𝐢𝐭 𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐤ü𝐦𝐦𝐞𝐫𝐭, 𝐚𝐛𝐞𝐫 𝐧𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐚𝐮𝐟 𝐝𝐢𝐞 𝐍𝐮𝐭𝐳𝐞𝐫𝐢𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐞𝐢𝐧𝐠𝐞𝐡𝐭.

Man vergisst diejenigen, die das Gebäude mit Leben füllen: die Menschen!

Das Restaurant Aeng bei Göteborg ist ein Paradebeispiel, wenn es darum geht zu sehen, dass man vor dem Beginn der Planung alle operativen Abläufe kennen muss: 𝐃𝐚𝐬 𝐊𝐨𝐧𝐳𝐞𝐩𝐭 𝐰𝐚𝐫 𝐛𝐢𝐬 𝐢𝐧𝐬 𝐤𝐥𝐞𝐢𝐧𝐬𝐭𝐞 𝐃𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐟𝐞𝐫𝐭𝐢𝐠, 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐛𝐥ä𝐮𝐟𝐞 𝐮𝐧𝐝 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐍𝐮𝐭𝐳𝐞𝐫𝐢𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐛𝐞𝐝𝐚𝐜𝐡𝐭 - 𝐯𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐧𝐥𝐢𝐞𝐟𝐞𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐛𝐢𝐬 𝐳𝐮 𝐣𝐞𝐝𝐞𝐦 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐰𝐞𝐠.

Das macht .

Alle berücksichtigen.

Die Zukunft im Blick haben.

Denn alle sind Gäste.

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Wir arbeiten liebend gerne mit Menschen, die die Welt gemeinsam mit uns dank durchdachter Hospitality Konzepte ein Stück gastfreundlicher machen möchten.

✍🏻 𝐇𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲 𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐮𝐧𝐠. 𝐁𝐞𝐧𝐜𝐡𝐦𝐚𝐫𝐤? ✍🏻

Teil 3 der Serie über Benchmarks. Die

Ein Gebäude, das für die Konzeption von Gebäuden, in denen sich viele Menschen aufhalten, Benchmarks und bereit hält.

#1 𝐈𝐭’𝐬 𝐚𝐥𝐥 𝐚𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐝𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬. Schon seit der Gründung 2012 unser Motto, zeigt sich das bei der Planung ganz besonders. Denn Gebäude kann man im Nachhinein nur schwer und teuer verändern. Hospitality Planung umfasst die Summe unzähliger Details, die sich wie ein Puzzle zu einem goßen Ganzen zusammenfügen. Es sind die unbewussten Dinge, die ausschlaggebend sind, ob wir uns in einem Raum bzw. Gebäude wohl und abgeholt fühlen. Von der Steckdose am richtigen Platz, der gemütlichen Ecke für eine Pause und den so notwendigen Akzenten, die das Auge führen.

#2 𝐄𝐢𝐧𝐛𝐢𝐧𝐝𝐮𝐧𝐠 𝐯𝐨𝐧 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 in einer großen Fläche. Bei großzügigen Veranstaltungszentren/flächen ist die Gastronomie bzw. die Verpfelgung ein essentieller Teil. Sei es für Individualbesucherinnen oder Gruppen bzw. für Menschen unterschiedlichen Alters, respektive diversen Ansprüchen. Insofern gilt es die viel gerühmte „Eierlegende Wollmilchsau“ zu kreieren. hat das mit unterschiedlichen Zonen und Settings ganz gut umgesetzt und auf den ersten Blick für viele individuelle Bedürfnisse das passende Ambiente für eine angenehme Pause geschaffen.

#3 𝐔𝐧𝐢𝐬𝐞𝐱 𝐖𝐂. Ist und bleibt das Highlight in Schweden. Wir leben in einer Welt, die konstant vielfältiger wird und das ureigenste Bedürfnis ist und bleibt bei allen Menschen gleich ;))

Wir sind überzeugt, dass wir nur gemeinsam neue Ideen für die Welt der Gastfreundschaft entwickeln können und wir freuen uns auf eure Rückmeldung, ob solche Serie in Zukunft wiederholen sollen.

𝐑𝐞𝐢𝐬𝐞𝐧 𝐳𝐮 𝐝𝐞𝐦 𝐓𝐡𝐞𝐦𝐚 𝐬𝐢𝐧𝐝 𝐢𝐧 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐮𝐧𝐠 𝐮𝐧𝐝 𝐰𝐞𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐚𝐛 2025 𝐚𝐧𝐠𝐞𝐛𝐨𝐭𝐞𝐧. Du möchtest dabei sein, dann schreib‘ uns gerne eine Nachricht.

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Wir arbeiten gerne mit Menschen, die gemeinsam mit uns die Welt mit durchdachten Hospitality Konzepten ein Stück gastfreundlicher machen möchten.

Goodbye Facebook! 👋🏻

Nach gründlicher Überlegung haben wir uns dazu entschieden Facebook Lebewohl zu sagen und unser Profil aufzulösen.

Aber keine Sorge! 😉

Wir werden natürlich wie gehabt spannenden Content über unsere Herzensthemen auf anderen Social-Media-Plattformen für euch bereithalten.

Du möchtest sehen wo unsere Reise hingeht und mehr über Hospitality lesen? Dann folge uns gerne auf

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Wir freuen uns dich auf unseren anderen Kanälen wiederzusehen!

Dein Team von Friedreich Hospitality 🤍