Mahbub Mart

গ্রামের প্রাকৃতিক মৌচাক হতে মধু সংগ্রহ: পর্ব-১

বন্ধু গাফফারকে নিয়ে ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২১, বৃহস্পতিবার ঢাকা, মিরপুর-১৪ হতে রাত ১০.৩০-এ বাসে রওয়ানা দিয়ে ভোর ৪.০০ টায় কিশোরগঞ্জ, তাড়াইল পৌঁছাই। স্থানীয় ব্র্যাক ব্যাংকের এক সুহৃদ আমাদের জন্য সরকারি ডাকবাংলোর একটা রুম ভাড়া নিয়ে রেখেছিলেন। রুমে পৌঁছে গোসল সেরে ফজর নামাজ আদায় করে ঘুম দিলাম।

কথা ছিল সকাল ৮.০০ টায় মোয়ালরা আসবে। ৬.০০ টাতেই ফোন। ১ ঘন্টা ঘুমাতে পারলাম। রোদের তাপ বাড়তে থাকলে মোয়ালদের গাছে উঠা , মৌচাক কাটা কষ্টকর হয়ে পড়ে। অগত্যা তৈরী হয়ে বাজারে এসে ওদের সঙ্গে কেক , চা খেয়ে ৭ টায় কাজে নেমে পড়লাম।

আমি ও আমার বন্ধু গাফফার , ব্র্যাক ব্যাংকার সেই সুহৃদের বাইকে চড়ে মধু সংগ্রহে ঘুরে বেড়িয়েছি- গৃহস্থ বাড়ি থেকে স্কুল -খাদ্য গুদাম। মোয়ালদের দুটো বাইক ছিল- বাইকে ঝালাই করে বিশেষ ভাবে মধু সংগ্রহ , মোম সংগ্রহের বালতি বহনের ব্যবস্থা রেখেছে ।

প্রকৃতিতে যখন যে ফুল বেশি থাকে, মৌচাকে সেই ফুলের মধুর প্রাধান্য থাকে। মোয়ালরা জানালেন এটা ঝিনাই ফুলের মধু। বিলে এক ধরণের ছোট শাপলা থাকে- সাদা ফুল ধরে, ওটাকে তাড়াইলে ঝিনাই/ঝিনারী ফুল বলে। পোস্টে ছবি দিয়েছি। অন্তর্জাল থেকে কিছু লিংক দিলাম। পড়ে দেখতে পারেন।

১. https://www.gardenia.net/plant/nymphoides-indica
২. https://www.gardenia.net/plant/nymphoides-cristata

চলবে …….

কিনতে পারেন :
মূল্য: প্রতি কেজি ১০০০ টাকা।

আমার ফার্মেসীতে পাবেন: ড্রাগস এন ড্রাগস, ৮০৬, মধ্যবাড্ডা বাজার রোড, বাড্ডা, ঢাকা।, গুগল ম্যাপ: https://cutt.ly/GEnXDGW

বন্ধু, সহকর্মী ও আত্মীয়-স্বজন আমার নিকট হতে কিনতে পারেন।কুরিয়ারে নিতে চাইলে ক্রেতাকে কুরিয়ার চার্জ বহন করতে হবে।