Boerenerf

Daar gaan we! We zijn ontzettend blij om de eerste 5 producenten aan te kondigen die we op 5 september 2026 verwelkomen op het Boerenerf Bottle Festival.

Brasserie l'Apaisée (Zwitserland)
Bruut Winery (Pajottegem, België)
Métaphore (Tsjechië)
.bier (Maldegem, België)
BRASSERIE POPIHN (Frankrijk)
Volgende week maken we nog 5 producenten bekend, dus blijf ons volgen!

***

Here we go! Excited to announce the first 5 producers we’ll be welcoming to the Boerenerf Bottle Festival on 5 September 2026.

Brasserie l'Apaisée (Switzerland) 
Bruut Winery (Pajjotegem, Belgium)
Métaphore (Czech Republic)bier (Maldegem, Belgium)
BRASSERIE POPIHN (France)

We’re back with 5 more next week, so stay tuned!

[English below] We hebben vier nieuwe cuvées klaar en ze zijn vanaf nu verkrijgbaar in de webshop. We presenteren daarom een nieuw Summer Pack voor de Full Experience. Hiernaast hebben we ook eindelijk een nieuwe Zenne x Elzas, waar lambiek en wijn elkaar ontmoeten. Dan hebben we ook nog een Sunny Selection met enkele bekende toppers om de zomerdagen te trotseren.

https://www.boerenerf.bio/shop

Riesling & Gewürz Sur Senne oogst 2024
Beide druiven uit Westhoffen in de Elzas, ondergingen een 5 dagen lange koude maceratie, gevolgd door een zachte persing en een spontane fermentatie. Hierna mengden we de natuurwijn met een assemblage van twee jaar oude lambikken, om ze dan samen te rijpen in een oude foeder. Beide bieren ondergingen een 12 maanden lange rijping “Sur Lie”.
Zonder sulfieten, zonder klaringsmiddelen en niet gefilterd.
Met liefde, tijd en geduld.
Gemaakt van 500g druiven per liter.
Riesling gebotteld 27/10/2025
Gewurz gebotteld 22/12/2025

Riesling “Vigneuse”
Deze kleine blend is gebaseerd op de Riesling Sur Senne, maar is niet hergist voor haar vineuze karakter te bewaren. Deze fles wordt enkel door Boerenerf verkocht en door professionelen geserveerd, niet voor doorverkoop.

Poiré 2025
Plant de Blanc is een oude, Franse Poiré variëteit die groeit in de kweepeer-boomgaard. Deze twee bomen zijn zo’n 30 jaar geleden gepland door onze cider-sensei Luc Tack en geven de gekste kleine zoet-zuur-bittere peertjes. Na twee jaar van mislukte pogingen om dit curieuze peertje te begrijpen, voelen we ons eindelijk zeker genoeg om onze eerste officiële Poiré te presenteren. Deze Poiré is ook onze kleinste officiële batch tot nu toe, sinds we origineel maar zo’n 50 flessen hadden gemaakt. In praktijk zijn het er nog minder, sinds we de fles nog hebben gedegorgeerd en uiteraard zelf meer dan één fles nodig hadden voor de “Quality Check”.

***

We’ve got four new cuvées ready for you, and they just hit the webshop in our new Summer Pack that you’ll want to grab quickly for the Full Experience.

https://www.boerenerf.bio/en/shop

Scroll through to see some more packs we’ve put together including our new Zenne x Alsace pack where lambic meets wine, as well as our Sunny Selection that are super refreshing bottles for the summer.

And while you’re there, let us know what you think of our new website…

Cheers!

Riesling & Gewürz sur Senne 2024:
Riesling underwent a 5 day cold maceration, followed by a pressing and a spontaneous fermentation.
Afterwards we blended the natural wine with a blend of two year old lambics, suiting the character of the wine. We aged the blend “En Foudre” for a 12-month aging on its lees.
Without sulphites, commercial yeast, finings and unfiltered.
With time and love.
Made from 500g of grapes per liter.
Riesling 27/10/2025
Gewürz 22/12/2025

Riesling “Vigneuse” 2024:
This small Riesling blend is based on the Riesling Sur Senne, yet it -intentionally- features no carbonation. It's a Boerenerf release and only to be served by professional partners, not for resale.

Poiré 2025:
Planted 30 years ago by our Cider-Sensei Luck Tack, Plant de Blanc is an authentic old french Poiré variety that grows in the quince orchard. We have been trying to make a decent Poiré for three years now, and we finally feel confident enough to share this bottle for the first time. This might also be our smallest official batch ever with 50 bottles, and a few less since we disgorged the bottles and drank a few ourselves.