Fours a chaux

Notre histoire

Nous sommes une équipe de passionnés de Tournai,produisant un vin bio issus de cépages interspécifiques,càd résistant au mildiou. et odium. La lutte chimique est proscrite,elle est remplacée par la biodynamie. Nous avons 2 cépages blanc,Solaris et Muscaris. En rouge nous avons le Rondo.
Le Solaris a un nez épicé au bouquet fruité avec des aromes aux notes exotiques comme l'ananas,litchi,mangue.Il peut-être servi avec des produits de la mer,servir frais
Le Muscaris a une robe jaune dorée au nez fruité au gout léger avec des aromes d'agrumes,poire et note fumée. Il peut-être servi avec des fromages gras,poissons et desserts,servir frais
Le Rondo est un vin à la robe rubis intense,son nez de fruits rouges,cerises noires et florales comme la violette,servir frais ou à température ambiante avec de la charcuteries,volailles ou fromages.

Wij zijn een gepassioneerd team uit Doornik, dat een biologische wijn produceert die is gemaakt van interspecifieke rassen, dat wil zeggen resistent tegen meeldauw. en odium. Het chemische gevecht is verboden, het wordt vervangen door biodynamiek. We hebben 2 witte druiven, Solaris en Muscaris. In rood hebben we de Rondo.
De Solaris heeft een pittige neus met een fruitig boeket met aroma's met exotische tonen zoals ananas, lychee, mango.Het kan worden geserveerd met zeevruchten, vers serveren
Muscaris heeft een goudgele kleur met een fruitige neus met een lichte smaak met aroma's van citrus-, peren- en rooktonen. Het kan worden geserveerd met vette kaas, vis en desserts, vers serveren
Rondo is een wijn met een intense robijnrode kleur, de neus van rood fruit, zwarte kersen en bloemen zoals violet, opdienen koud of op kamertemperatuur met vlees, gevogelte of kaas