So Greek

Mes (anciens) Grands Gourmands,

La fabuleuse école de mes fils organise une petite fête de fin d'année pour montrer le travail accompli durant l'année 🤩

L'année dernière c'était Cornet de Pâtes🍝...

Cette année,les Madames ont eu la merveilleuse idée de vouloir organiser un petit repas grec🇬🇷

Qui dit "repas grec" dit "Pitta" bien entendu.

Le So Greek ayant fermé ses portes 🙄(oui, je sais, il vous manque celui -la),moi étant très nostalgique des coups de chaud devant la plancha 🥵,... Bref,je me remets (GRACIEUSEMENT, bien entendu) une dernière fois derrière les fourneaux pour une ultime préparation de Mezzes et de pittas 🌯

Vous souhaitez retrouver ces morceaux de poulet🍗 marinés avec amour?
Voir mon légendaire coup de main🤚🏻 pour rouler la pitta?
Ou encore sentir l'ail 🧄à des kilomètres ?

Bhein c'est le moment de passer réserver votre menu:
Votre réservation ne sera valable qu'après paiement auprès des Madames de la rue Irma Fievez.
La période de commande est prolongée jusqu'au mardi 11 juin.

J'ai encore la possibilité de préparer une cinquantaine de menus...après, ça sera trop t**d 😭...

À vos commandes Mes Grands Gourmands 🙌🏻

Nous n étions pas nombreux mais c est comme cela que je l avais imaginé.

Mes Grands Gourmands,

Ceci sera le dernier post du So Greek.

Merci pour ces 5 ans passés à vos côtés.

Merci pour ces 5 ans de critiques constructives.

Merci de m avoir permis de vivre de mon rêve et/ou de ma folie.

Merci pour vos sourires et vos doux mots.

Merci d' avoir avoué que la VRAIE bouffe grecque, c est la vie.

Merci à toutes celles et ceux qui ont pris un malin plaisir à me descendre sur les réseaux sociaux: vous n imaginez pas à quel point j ai pu prendre en maturité grâce à vous.

Merci à Thierry qui, un jour, avait trouvé ma déco nulle à c***r, ma bouffe totalement insipide et qui m invitait à apprendre la cuisine grecque en Grèce.
Grâce à toi mon petit bonhomme, j ai inventé une expression: la critique à la Thierry, celle qui sert à rien et dont on a juste envie de se torcher le cul avec.

Mais, ces crises successives ne m ont pas enterrées, elles m ont permis de savoir qui étaient mes vrais amis et sur qui je pouvais compter.

Et enfin, Merci à Ivo et Mel pour toutes ces années à galérer ensemble.
On a eu des hauts et des bas, on s est arrachés la gu**le par moment et même souvent mais, au final, rien de tout cela aurait été possible sans vous. Vous avez une vie qui vous attend, une très belle vie d ailleurs.

Pour ma part, je garderai toujours ma pu**in de grande gu**le que j' ai souvent dû brider parce que j' étais en commerce. Maintenant n étant plus en commerce, évitez de me faire c***r.
Et qui sait, vous me retrouverez peut être dans d autres aventures... La folie ne meurt jamais...

"Ils ont voulu nous enterrer, ils ne savaient pas que nous étions des graines"

Kat et son équipe

C'est pour qui le dernier verre de la Patronne ?

Vous connaissez l histoire...demain tout s arrête... Un gros chapitre se termine pour en entamer un autre dans l Inconnu...

On se donne RDV demain dès 19h pour vider le bar.

J'espère sincèrement vous y voir nombreux.

So Greekement Vôtre,

Kat et son équipe

https://www.facebook.com/100063684367760/posts/586218670177607/

Mon plus grand regret serait de ne pas avoir essayé et de ne pas avoir été jusqu'au bout...

Mes Grands Gourmands,

C'est avec beaucoup d émotion et beaucoup de tristesse que nous annonçons le Clap de fin de votre Taverne préférée.

Une personne bienveillante m avait dit un jour que, dans l horeca, les années décisives sont les 3 premières.

Malheureusement, sur 5 ans, nous avons traversé 3 années de crise et cette situation n est plus possible pour nous.

De ces années passées avec vous, je ne retiendrai que le meilleur car je ne veux que garder cela de vous.

Le 29 décembre, nous vidons le bar.

Il me sera impossible de le vider seule... Je vais donc avoir besoin de vous.

Pour le tarif? Un cochon sera à l entrée, vous y mettrez ce que vous voulez, le but n est pas de m enrichir sur votre bonté.

Faites passer le message à tous les fans du So Greek et, vu le nombre d estomacs que nous avons nourris, ils sont nombreux.

Attention, je finirai comme j ai commencé, dans les larmes ... 😉

Ivo, Mel et Kat