Safran du Mont Panisel

✨ NOUVEAUTÉ – Notre gamme de tapenades au safran ✨

Quand le caractère des olives rencontre la finesse de notre safran du Mont Panisel…
ça donne une gamme de tapenades artisanales, intenses et résolument gourmandes 🫒🌸

🍃 Tapenade d’olives vertes au safran
Douce, fraîche et équilibrée, parfaite à l’apéro ou sur une bruschetta.

🖤 Tapenade d’olives noires au safran
Plus corsée, profonde, avec une belle longueur en bouche.

🔥 Tapenade orientale au safran
Épicée, chaleureuse, voyage garanti dès la première bouchée.

🌿 Pesto basilic au safran
Un grand classique revisité avec élégance et une touche florale unique.

👉 À déguster à l’apéritif, sur du pain grillé, avec un fromage, des pâtes… ou simplement à la petite cuillère (on ne juge pas 😄).

📍 Fabrication belge – Safran cultivé chez nous, au Mont Panisel
💛 Une gamme pensée pour le partage, la gourmandise et la découverte du safran autrement.

Laquelle vous fait le plus envie ? 👀🫒✨

✨ Offre découverte – Cuberdons au safran ✨

Gourmands, fondants et subtilement safranés…
Nos cuberdons artisanaux au safran sont disponibles en offre découverte à 4,50 €.

C’est la dernière production de la saison, et on avait envie de vous les faire découvrir ❤️

👉 Et pour certains d’entre vous… il se pourrait même qu’on glisse un petit sachet à goûter lors de votre visite.😉

À partager, à offrir ou à garder pour soi (on ne juge pas 😄)

📍 Disponibles dans notre boutique
🕰️ Ouverture exceptionnelle ce dimanche de 14h00 à 18h30

🛍️ ou sur le marché du dimanche à Mons
⏰ de 08h00 à 13h00

📍 Quantités limitées

🎄✨ Nos horaires pour les fêtes ! ✨🎄

La période des fêtes approche et nous adaptons nos horaires pour mieux vous accueillir 🎁🌿
C’est le moment idéal pour découvrir nos produits safranés… et composer vos cadeaux !

🕒 Horaires d'ouverture du point de vente

Lundi : 16h30 → 19h30
Mardi : 16h30 → 19h30
Mercredi : 16h30 → 19h30
Jeudi : 16h30 → 19h30
Vendredi : 16h30 → 19h30
Samedi : 13h30 → 18h30

✨ Ouvertures exceptionnelles

21/12 : 10h00 → 18h30
28/12 : 14h00 → 18h30
31/12 : 11h00 → 15h00

❌ Fermetures exceptionnelles

1/12
5/12
12/12

📍 Adresse :
Safran du Mont Panisel
Chemin Saint-Pierre 67
7030 St-Symphorien

🎁 SPECIAL FÊTES : Paniers garnis personnalisés dès 15€ !

Composez votre panier cadeau sur mesure directement en magasin, parmi :
✨ Confitures artisanales
✨ Miels
✨ Confiseries
✨ Thés & infusions
✨ Fleurs de sel & condiments safranés
✨ Courts-bouillons & assaisonnements
✨ Nouvelle gamme à base d’olives : tapenades, olives marinées, ....

… ou tout autre assortiment selon vos envies !

Un cadeau gourmand, local, artisanal… et unique 💛

Avant de parler de fleurs, de récolte ou de pistils rouges… il faut comprendre ce qui se cache sous la terre : le bulbe.

Le Crocus sativus est une plante bulbeuse vivace : c’est-à-dire que son cycle repart chaque année depuis ce bulbe, aussi appelé corme.
C’est lui qui stocke l’énergie nécessaire à la naissance des fleurs et des feuilles, avant de se reposer et de recommencer, saison après saison.

⚠️ À ne pas confondre !
Le Crocus sativus n’est pas le crocus de printemps que l’on voit fleurir dans les jardins.
C’est une variété d’automne, à végétation inversée :
🌸 il fleurit en octobre-novembre,
🌿 il garde ses feuilles tout l’hiver,
💤 et entre en dormance pendant l’été.

Un rythme unique, presque à contre-courant de la nature, qui fait du safran une plante aussi fascinante que précieuse 🍂

🌾 Un cycle de vie souterrain
Chaque année, le bulbe “mère” produit de petits bulbilles, de jeunes bulbes qui assureront la relève et perpétueront la culture.
Le Crocus sativus ne se reproduit donc pas par graine : sa continuité dépend entièrement de ce travail patient de multiplication naturelle.