De Pure Goesting

🥗 Onze salades van de week:

🥢 Thai Crunch Bowl
Met fregola – een kleine, geroosterde pasta uit Sardinië die heerlijk nootachtig smaakt – een huisgemaakte oosterse dressing, gelakte kip, mango, edamame, knapperige groentjes, pinda's en sesam.

🐟 Pastasalade Gerookte Zalm
Pasta, gerookte zalm, geroosterde broccoli, komkommer, erwtjes en een frisse yoghurtdressing.
Simpel? Misschien. Saai? Absoluut niet.

🧀Salade Burrata. Uiteraard.
Met zoete aardbeien, groene asperges en een huisgemaakte balsamicodressing.

⭐ En nee, er is geen warme lunch deze week, maar eerlijk?
Die miste niemand vandaag. 🤭
Want onze absolute topper was de Tomaat-Garnaal - die onze warme lunch vervangt:

Een sappige, gepelde tomaat gevuld met Noordzeegarnaaltjes, mimosa van ei, krokante kropsla, een huisgemaakt cocktailsausje én versgebakken brood.
Geen frietjes. Alleen heel veel goesting, verse ingrediënten en een bord dat helemaal leeg gesmikkeld wordt. 😉

Welke kom jij deze week proeven?

☀️ Het belooft terug een Zomerse week te worden, dus:

Deze week geen warme lunch, maar wél eentje waar we stiekem al een hele tijd naar uitkeken...

🦐 Tomaat garnaal.
Twee gepelde tomaatjes, royaal gevuld met Noordzeegarnalen, huisgemaakte cocktailsaus, frisse botersla, mimosa van hoeve-ei en vers brood.
Een echte luxe lunch dus. 💛

Daarnaast vind je natuurlijk ook weer onze maaltijdsalades, verse wraps én een heerlijk zomerse soep op het menu.

⏳ Nog 2 weken open!
Van 20 juli t.e.m. 7 augustus genieten wij even van vakantie om de batterijen op te laden. Op maandag 10 augustus staan we met heel veel goesting weer voor jullie klaar.

Tot snel? 🌿

Van een gezellig familiefeest tot een schoolfeest, wij zorgen voor de goesting. 💚

Vandaag mochten we het schooljaar feestelijk afsluiten met een uitgebreid hapjesbuffet voor 50 leerkrachten uit Zelzate.

Terwijl zij hun welverdiende vakantie inzetten, mochten wij doen waar we het allerliefst mee bezig zijn: mensen samenbrengen rond lekker eten.

Mini pokébowls. Mini wraps. Verse amuses. Sharing boards. Quiches. Dips. Tapenades. Mini salades. Spiesjes. Vers brood...
Alles huisgemaakt. Alles met zorg bereid. Alles om samen van te genieten.

En alsof dat nog niet genoeg was, vertrokken vandaag ook nog twee saladebuffetten richting Mariakerke en Ertvelde. In totaal nog eens 65 leerkrachten die mochten genieten. (Die foto's houden we nog even tegoed. 😉)

Maar eerlijk? Dit doe je niet alleen.
Achter De Pure Goesting staat een fantastisch team van flexi's dat zelfs een stukje van hun vakantie opgeeft om mee te helpen wanneer het druk is. Mensen die met plezier komen werken, meedenken, lachen, proeven en ervoor zorgen dat elk buffet tot in de puntjes afgewerkt is.
Daar ben ik oprecht ontzettend dankbaar voor. ❤️

En nu... even opladen. ❤️
Want achter een buffet van deze grootte staan héél veel uren voorbereiding, een wekker om 2u30, een geweldig team en vooral ontzettend veel goesting.

En die goesting? Die is na vandaag alleen maar groter geworden.

Heb jij binnenkort een communie, verjaardag, babyborrel, bedrijfsevent, receptie, schoolfeest of gewoon iets te vieren?
Laat ons gerust meedenken. Groot of klein: wij maken er graag iets lekkers van.

📩 Stuur gerust een berichtje of mail naar [email protected].

Nieuwe week - nieuw menu

Volgende week staat er weer heel wat lekkers op jullie te wachten. En goed nieuws: al onze salades zijn ook verkrijgbaar in een veggie variant. 🌿

Even een kleine praktische mededeling:
Maandag 29 juni en dinsdag 30 juni sluiten we uitzonderlijk al om 14u.

Niet omdat we er stiekem tussenuit knijpen 😉, maar omdat we achter de schermen volop aan de slag mogen voor enkele grote cateropdrachten.

Dinsdag mogen we 115 leerkrachten en medewerkers, verspreid over drie scholen, voorzien van een lekkere einde-schooljaar-maaltijd. Dat we daarvoor mogen zorgen, vinden we toch best bijzonder. ❤️

Heb je na 14u toch nog zin in iets lekkers? Geen zorgen... onze automaat blijft gewoon gevuld met verse gerechtjes, soepen en salades.

En nu we het toch over leerkrachten hebben... 😉 Het einde van het schooljaar komt eraan. Wil je jouw favoriete juf of meester eens écht in de bloemetjes zetten? Kom gerust een cadeaubon halen. We kunnen uit ervaring zeggen dat er héél wat leerkrachten fan zijn van De Pure Goesting. 😄💚

Vanaf woensdag staan we opnieuw voor jullie klaar volgens onze gewone openingsuren.

En nu zijn we benieuwd... welke salade of warme lunch kom jij volgende week proeven / afhalen? 😍

Wie zegt dat catering ingewikkeld moet zijn? 😉

Een paar mooie schalen op tafel, homemade salades, verse ingrediënten en iedereen kiest gewoon zijn favoriet.

Wat je hier ziet?

* Couscous met geroosterde kip, gekarameliseerde worteltjes, pistache en verse kruiden.
* Een gigantische pokébowl met scampi.
* En voor de kids: een pastasalade met gerookte zalm, broccoli, komkommer en erwtjes.

Vandaag gingen deze toppers de deur uit voor een verjaardagsfeestje. En daar worden wij minstens even gelukkig van als de gasten. 🤍

Ook iets te vieren deze zomer?
Wij denken graag met je mee.

Te warm om te koken dit weekend?
We got you!

📍Rijkswachtlaan 1 - Zelzate

Onze automaat is 24/7 beschikbaar!

Morgen, vrijdag 26 juni, sluiten we uitzonderlijk om 14u.

Het was een fantastische, warme, en bijzonder drukke week vol bestellingen en catering.

We nemen de namiddag om alles af te ronden en ons voor te bereiden op wat volgende week brengt.

Dankjewel voor jullie begrip en voor het vertrouwen. 💚

☀️ Vandaag mochten we opnieuw een heerlijke opdracht verzorgen!

Op het menu:
- Pastasalade met pesto, prosciutto en een flinke portie Italiaanse smaken
- Zomerse aardappelsalade met spekjes en eitjes
- Mini pokébowls boordevol verse smaken

Afgewerkt met huisgemaakte sausjes, verse rucola en knapperige broodjes.

Het leukste aan catering? Geen enkele opdracht is dezelfde. We denken mee, werken op maat en zorgen ervoor dat elk buffet en elke opdracht perfect aansluit bij de wensen van de klant. 💚

En we mogen heel snel alweer aan de slag voor nieuwe groepen. De agenda voor de komende weken begint zich mooi te vullen... daar vertellen we binnenkort graag meer over. 😉

Interesse in catering voor je bedrijf, teamvergadering, opleiding of event?
Stuur gerust een berichtje. We denken graag met je mee.

🥗☀️ SALADES VAN DE WEEK ☀️🥗

Geen zin om achter het fornuis te staan met deze zomerse temperaturen? Laat ons het werk doen!
Kom een frisse, huisgemaakte salade afhalen voor een snelle, gezonde, lekkere lunch of avondmaal. 😍

🍑 Pastasalade Italia
Pasta met pesto, romige burrata, zoete perzik, fijne rauwe ham, tomaatjes en een heerlijke balsamicocrème.

🐟 Pokébowl met zalm
Basmatirijst, gemarineerde rauwe zalm en een regenboog aan verse groentjes. Kies zelf jouw favoriete sausje.

🥔 Krieltjessalade
Met erwtjes, komkommer, een eitje, krokant gebakken spekjes en ons huisgemaakt honing-mosterdsausje.

❄️ Vers, licht en ideaal tijdens deze warme dagen.

📍 Afhalen of ter plaatse genieten.

💚 Bestellen om zeker te zijn van jouw portie?
Geef ons een belletje of stuur een berichtje, en wij zetten jouw bestelling aan de kant.

Tot snel!

🌞 Volgende week wordt het puffen...

Maar er is goed nieuws! Bij ons zit je lekker koel dankzij onze airco of op ons volledig overschaduwde terras. 😎

En een gerechtje afhalen kan natuurlijk ook. 😉

Want laten we eerlijk zijn...
Met 30 graden smaakt een frisse salade of een koude gazpacho toch nét iets beter dan achter een warme kookpot staan. ❤️

Wie komt volgende week afkoelen?