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Carne con Pimientos
Una receta simple, fácil y deliciosa!
Ingredientes
6 dientes de ajo fileteados
3 a 4 morrones en Juliana
6 a 8 filetes, corte Cuadril Cadera de res
½ taza salsa soya de excelente Calidad
1 cucharilla pimienta Negra recién molida
Cantidad necesaria fécula de maiz hidratada (3 a 4 cucharas aprox)
Sal, aceite necesarios
Preparación
Pon a calendar un poco de aceite en la olla a presión, dora en él los ajos, reserva. En el mismo aceite, dora la carne; añade luego los ajos dorados, la salsa soya, pimienta, algo de sal y agua hasta cubrir la carne, lleva a cocción por 20 minutos, aproximadamente. Verifica que la carne este Tierna y añade los morrones, deja cocinar por 10 minutos y añade la fécula de maíz hidratada, mezcla muy bien hasta que comience a hervir, deja cocinar por 2 a 5 minutos, verifica que tome el espesor Deseado para que la salsa este sedosa y tersa; entonces rectificas sazón y sirves acompañado de un arroz simple o arroz con ajo.
Dudas? Te leo en los comentarios 🙌😉