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Sopa: opção saudável e quentinha para o inverno Com a escolha certa de ingredientes, sopas enchem a temporada fria de sabor e saúde. Veja algumas receitas

_ Boa noite🌙
Foco na dieta🔥
Sopa de Abóbora com Acelga🎃
Ingredientes🍲
3 xícaras de abóbora-moranga cozida;
1/2 maço de acelga;
1 mandioquinha média;
1 pitada de noz moscada;
1 pitada de pimenta do reino;
1 cenoura média;
1 colher de chá de gergelim preto;
2 colheres de sopa de biomassa de banana verde;
1 dente de alho.

Modo de preparo🔨
Descasque e pique todos os ingredientes, exceto a acelga;
Em uma panela de pressão com água, deixe cozinhar por 5 minutos;
Em uma panela à parte e com 1 copo d’água, cozinhe e acelga até que ela murche e lembre-se de não descartar a água do cozimento;
Feito isso, bata os ingredientes no liquidificador juntamente com o sal, a pimenta e os demais temperos, utilizando o restante da água do cozimento da acelga;
Coloque em um recipiente, polvilhe com o gergelim e um fio de azeite e sirva.
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📷 Imagens não autoral, apenas para inspiração📷
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