Frigoeste CWB

Uma receita fácil e deliciosa que vai surpreender sua familia! 💛

Ingredientes:

• 1 kg de costela bovina
• 500 g de mandioca cozida, sem o fio do centro
• Alho, cebola e sal a gosto
• Cheiro-verde (salsa e cebolinha)

Modo de preparo:

• Em uma panela de pressão frite as costelas em óleo até estarem douradas de todos os lados.
• Coloque o alho amassado e frite um pouco, em seguida frite a cebola, em fatias ou picada, como preferir.
• Acrescente bastante água, salgando a seu gosto.
• Cozinhe as costelas até que os ossos se soltem da carne, aproximadamente 40 minutos depois que pegou pressão.
• Retire as costelas, separando e descartando os ossos.
• Passe o caldo para uma panela grande.
• Acrescente a mandioca cozida e espremida, sem aquele fio que f**a no meio.
• Coloque a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
• Se f**ar muito grosso, coloque mais água.
• Não pode f**ar com o caldo nem ralo nem espesso demais.
• Salpique com o cheiro verde no momento de servir.

Bom apetite!

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