Emilly Almeida

CARNE DE PORCO ASSADA NO FORNO

INGREDIENTES:

Carne de porco – usei cabeça do lombo
Sal e pimenta branca
Massa de pimentão
Vinho branco
Piri-piri
Alho em pó
Louro

PREPARAÇÃO:

Tempere a carne de porco de um dia para o outro, ou durante umas horas, prepare uma pasta, com sal, alho em pó, massa de pimentão, pimenta branca e o piri piri.
Faça uns golpes na carne e barre- a bem com essa mistura, regue com vinho branco e coloque o louro por cima.
Num tabuleiro, disponha a carne. Leve a assar no forno, até f**ar dourada.
Acompanhamento a gosto.