Ingredientes do Chef
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A Ingredientes do Chef é um Centro Gastronômico voltado aos apaixonados pela arte de cozinhar.
07/02/2020
O curso visa capacitar os profissionais para atuarem nas áreas de produção de queijos e de gastronomia, com foco na produção de queijos e de pratos diferenciados, valorizando os aspectos culturais da transformação do leite em queijos e em pratos com sabores e tradições regionais, destacando os aspectos de qualidade e segurança dos alimentos produzidos.
Informações: https://www.pucpr.br/…/fabricacao-de-queijos-artesanais-e-…/
04/02/2020
O curso visa capacitar os profissionais para atuarem nas áreas de produção de queijos e de gastronomia, com foco na produção de queijos e de pratos diferenciados, valorizando os aspectos culturais da transformação do leite em queijos e em pratos com sabores e tradições regionais, destacando os aspectos de qualidade e segurança dos alimentos produzidos.
Informações: https://www.pucpr.br/cursos-especializacao/fabricacao-de-queijos-artesanais-e-finos-aplicados-a-gastronomia/
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