Buffet da Neia

PETIT GATEAU é tão chique e tão fácil de fazer! Sabia não? :P


''Gente, gosto tanto disso que não perco tempo. Compro um bolo de chocolate na padaria, aqueço e como com o sorvete e muita cobertura de chocolate. Se tiver morango também coloco no meio.'' (palavras de Thalyta)

Ingredientes:

* 1 tablete(200 gramas) de chocolate Meio Amargo
* 1 lata de Creme de Leite
* 5 gemas
* 5 ovos
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
* Açúcar de confeiteiro , para polvilhar
* 1 pote de Sorvete de Creme (ou o que você preferir)

Modo de preparo:

Leve ao fogo em banho-maria, o Chocolate picado e o Creme de Leite. Derreta e reserve.
Em uma tigela misture muito bem as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo, até ficar homogêneo.
Misture o chocolate reservado e mexa bem até obter uma massa lisa. Unte com manteiga oito forminhas pequenas (10cm de diâmetro) e distribua a massa. Leve ao forno médio alto (200°C) (pré-aquecido por 10 minutos) e asse por 15 minutos, aproximadamente.

Desenforme morno sobre pratinhos individuais, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir, com Sorvete o sorvete.

Congelamento:
Se desejar, congele o petit gateau por até 3 meses em freezer ou duplex. Ele deve ser pré- assado na metade do tempo. Deixe esfriar e depois congele. Descongele em geladeira, e, no momento de servir, leve ao forno pre-aquecido e deixe o restante de tempo indicado para o cozimento.

Quantos petit gateau? Sei não,mas como todos sozinha. :D

Pavê com biscoito de Maizena. Fácil e perfeito! :P


Ingredientes:

* 1 Leite condensado
* 1 Creme de Leite
* 2 Ovos
* Leite
* Biscoito de maizena
* Chocolates,granulados,suspiro ou o que você quiser pra decorar. (isso é no final)

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite ( use a embalagem do leite condensado para medir - 1 medida!), a gema dos 2 ovos (guarde a clara). Mexa até começar a engrossar, em fogo baixo. Deixe esfriar.

Enquanto isso,em uma vasilha,bata as claras(dos 2 ovos) em neve. Acrescente o creme de leite e bata mais ( 2 min).

Em uma travessa, pirex, ou onde desejar, faça camadas: Creme do leite condensado + biscoito + creme do leite condensado + biscoito e por último, o creme das claras. Decore com muito chocolate,suspiro,granulado....

Porções? Não sei! Como tudo sozinha! :P