Flor de Jambu

encomenda do dia: bolo clássico chocolate com morangos trufado.
Para encomendas deste e outros sabores, contatos:
WhatsApp: 9. 8840-6608.
Mande uma mensagem e faça uma consulta de preços e opçoes pra deixar sua festa vegana mais charmosa e saborosa 🍓

...a precious vegan chocolat cake pra encomenda preciosa do dia! ❤🌱 {bolo de cacau com mousse de chocolate e castanhas crocantes}
so delicious!
encomendas: Whattsapp: (85) 9.8840-6608

sobre o açai: frutinha pequena de cor negra púrpurea, potente em sabor e energia. Riquíssima em cálcio, ajuda a prevenir osteoporose e ainda a liberar neurotransmissores responsáveis pelo bem estar a exemplo da dopamina e serotonina. Essa frutinha maravilhosa também é uma ótima fonte de antioxidantes.

Muito presente no norte do pais, a cultura alimentar local criou uma diversidade de preparos: da fruta se aproveita a polpa de sabor forte e vibrante, que pode ser consumido puro, em geleias, bombons, licores, pudins, musses e mingaus. Do caroço se aproveita pra torrar, moer e fazer um 'chafé' (café ralo e fraco, muito utilizado no interior da Amazônia). E da palmeira, se extrai o palmito que tem um gostinho peculiar levemente adocicado da fruta, uma delícia, normalmente vendido em conserva, mas fresco é muito mais saboroso!

Como uma boa família paraense que se afina a uma boa tradição alimentar, aqui em casa temos o costume de tomar um açai grosso e fresco com bastante farinha de tapioca, todos os domingos, vindo diretamente da terrinha. O meu, tomo no estilo frozen, anota aí a receita:

1 copo de açaí congelado.
1 banana cortada em rodelas congelada
1 colheres de sopa de açúcar demerara ( se preferir sem açúcar ou substituir por outra coisa tá valendo)

Um pouco de água ou aágua de coco verde pra ajudar a bater

Bate tudo no liquifas e de preferência tomar bem gelado. Um açaí geladinho nesse calor de Fortaleza é tudo de bom! ; )

Mapa de Origem dos alimentos

Mapa da origem dos alimentos. De onde vêm o coco, a banana e a manga? Curte um mapa? Ama hortifrutis? Quer ficar mais sabido? Essa é para você.