Stop Food Waste Day Brasil

Você sabia? Alimentos de época amadurecem no tempo certo, são mais resistentes ao clima e, por isso, não precisam de aditivos químicos para sobreviver ou amadurecer antes da hora. São mais bonitos, têm sabor acentuado, são mais baratos e não agridem a natureza.

Conheça os alimentos de fevereiro:

Frutas: Abacate, ameixa, carambola, figo, pinha (ou fruta-do-conde), goiaba, jaca, maçã, pera
Legumes: Abóbora, gengibre, milho-verde, pepino, pimentão, quiabo, tomate
Verduras: Cebolinha, escarola, hortelã, louro, repolho

Sabia que é possível dar vida nova aos alimentos com uma imersão rápida na água gelada?

Quando estão murchos, os vegetais podem parecer não terem mais utilidade, mas isso não é necessariamente verdade. Com uma imersão rápida na água gelada durante 5-10 minutos, é possível devolver a vida aos alimentos e reduzir o desperdício.

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Você sabia? Alimentos de época amadurecem no tempo certo, são mais resistentes ao clima e, por isso, não precisam de aditivos químicos para sobreviver ou amadurecer antes da hora. São mais bonitos, têm sabor acentuado, são mais baratos e não agridem a natureza.

Conheça os alimentos de janeiro:

Frutas: abacaxi, carambola, coco verde, figo, framboesa, fruta do conde, laranja-pera, mamão, maracujá, melancia, nectarina e uva;
Verduras: alface, cebolinha, couve e salsa;
Legumes: abóbora, abobrinha, beterraba, pepino, pimentão, quiabo e tomate.

A casca da banana é rica em nutrientes e tem um sabor delicioso. Por isso, não a jogue fora! Uma boa ideia é utilizá-la na preparação de receitas saudáveis. Algumas sugestões: sucos, vitaminas, massas, bolos e pães. Aproveite todas as propriedades benéficas da casca da banana e faça dela um ingrediente importante na sua alimentação.

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