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@chefbelga no Brasil. consultór ,
personal chef , profesor , embaixador da gastronomia belga no Br @chefbelga no Brasil
16/08/2023
Summer salade with burrata
26/03/2023
Menu:
Carpaccio de Vieiras com vinaigrette de maracujá, tartare de salmão, mini panelinha de peixe e frutos do mar, suprême de frango fazendeiro com molho de cogumelos croquettes de batata salada de endivia, moelleux de chocolate Belga com sorbet de laranja
Reposted from Alexandre Binard é de nacionalidade belga. Chef de cozinha e consultor gastronômico, formado na Bélgica.
Conheceu vários lugares diferentes trabalhando na hotelaria internacional.
Hoje em dia se considera Embaixador da culinária belga no Brasil. Ama mostrar a cultura belga a outras pessoas.
Quem não gosta de chocolate, batatas fritas, Waffles, mexilhões e cerveja...?
Adora viajar e descobrir a cultura gastronômica de outros países e cidades! Mora no Brasil há 6 anos, atualmente em Manaus-AM.
Pernil de cordeiro ao forno
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Categoria
Telefone
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Endereço
Manaus, AM
