Cookorote

Olha, eu já fiz muita receita boa de arroz-doce, mas essa adaptação que fiz ficou especialmente perfeita.
Ideal pra servir em temperatura ambiente ou preferencialmente geladinho, que é quando vai aumentar a cremosidade.
Caso goste de menos doce, reduza pela metade a quantidade de açúcar da calda.

Ingredientes:
1 xícara de arroz branco cru
4 xícaras de água quente
Canela em pau a gosto
1 caixa leite condensado
1 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
200 g de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga com sal
Temperei com cravo em pó, cardamomo ou noz moscada
1 pitada de sal
Canela em pó para finalizar a gosto

Salve pra fazer ou mande pra aquela pessoa que com certeza vai fazer e ainda vai te mandar um potinho.😇

❤️

A receita do dia, publicada em 2022, é digna de uma he***na dos anos 90: brigadeiro de praliné. E agora com a live action Mestres do Universo, esse vídeo ganhou um novo sentido.
Mas o que raios é praliné mesmo?
Praliné é um termo francês pra um doce feito com amêndoa torrada, envolvida em açucar e cristalizada. Ou seja, é uma amêndoa caramelizada. A receita sofreu alterações com o passar do tempo pra se adequar à confeitaria e uma das alterações que vou explicar hoje é esta. Um praliné pode ser feito com qualquer tipo de noz, amêndoa ou castanha. Eu vou usar a castanha de caju já triturada porque é o que tenho mais típico aqui na minha região e porque eu amo o sabor da castanha de caju. Então, vamos lá!

Ingredientes para o brigadeiro:
395 g de leite condensado
200 g de creme de leite

Ingredientes para o praliné:
300 g de açucar refinado ou triturado
100 g de castanha picada

Outra opção é você usar a mesma receita pra cobertura de um bolo inglês, tipo caseirinho ou usar como recheio de bolo.
Não consigo descrever o sabor disso. Só você fazendo.
Aproveite e já manda prazamiga e prozamigo que precisam aprender.

Tapete e s**o de confeitar da .

-man