Rogerio Lemos

Cozinhar uma abóbora inteira pode parecer desafiador, ainda mais se você nunca preparou qualquer tipo de abóbora antes. Um dos segredos consiste em escolher um espécime pequeno, pois além de ser uma variedade mais doce e saborosa, ela também é mais fácil de trabalhar do que as variedades maiores. Além disso, outro truque é cozinhá-la mesmo com a casca, pois isso facilitará a remoção dela depois de assada. Existe uma infinidade de receitas que podem ser feitas, incluindo abóbora assada, cozida a v***r, no micro-ondas ou na panela elétrica.

A maioria das pessoas sabe cozinhar beterraba, mas poucos sabem preparar as folhas dela. Estas são um pouco mais salgadas e têm um sabor mais forte do que muitas folhas, mas podem facilmente se transformar em um acompanhamento macio e delicioso.