Apolo Beer Cafe

A saudade já tá batendo na nossa porta. 💔 Então, se liga na nossa programação especial dessa semana de despedida e vem curtir os últimos momentos com a gente! 🍻

Nessa quinta-feira, 21/03, a partir das 19h convidamos o Cozinheiro de Minas Gerais Tiê Gomes para preparar 3 pratos típicos do estado dele harmonizando com cervejas escolhidas pelo Beer Sommelier Raphael Vasconcelos.

Serão servidos:

- Entrada: Pão de Queijo Campo da Serra com Linguiça Suína da Charcutaria Alencar e Requeijão cremoso Campo da Serra harmonizando com Navegantes La Gallega.

- Prato Principal: Frango com Quiabo, Angu e Couve à Mineira harmonizando com Navagentes Barba Rossa.

- Sobremesa: Compota de Goiaba acompanhada de Queijo Minas Padrão Campo da Serra com Navegantes Porter.

Sobre os organizadores:
Tiê Gomes é nascido na roça, em Minas Gerais, em uma família apaixonada por cozinhar. É autodidata e não perde uma oportunidade de cozinhar para as pessoas próximas. Costuma invejar os seguidores de instagram no sob a hashtag .

Raphael Vasconcelos é Beer Sommelier pela Doemens Akademie, cervejeiro caseiro, primeiro presidente da Acerva Pernambuco, Sócio-Proprietário do Apolo Beer Cafe e Provedor de Experiências Cervejeiras. Já provou mais de 1000 rótulos de cerveja e prefere sem dúvidas as mais maltadas. Saúde! Acompanhe a árdua missão de harmonizar pratos com cervejas, fotos da Broto e do Brotinho, além do tradicional unibodeguismo em no instagram.
Garanta a sua experiência no link abaixo (ou na bio):
https://www.sympla.com.br/confraria-do-apolo---harmonizacao-com-comida-mineira__478047