S.R. ALHOS

S.R. Alhos

Esta erva milagrosa tem sido usada desde tempos imemoriais como um remédio para prevenir ou tratar várias doenças e condições. O alho tem uma variedade de potentes compostos contendo enxofre, que são a razão de seu odor característico pungente. A alicina, o composto vital entre eles, é conhecida por ter excelentes propriedades antibacterianas, antivirais, anti-fúngicas e anti-oxidantes. Os benefícios da alicina podem ser melhor aproveitados quando picados, picados ou purê e deixados por algum tempo. O alho também é uma fonte confiável de selênio. A alicina e outros compostos como o ajoene e alliin têm um efeito sobre os sistemas circulatório, digestivo e imunológico do nosso corpo e ajudam na redução da pressão arterial, desintoxicação e cicatrização.

Origem e propriedades

Embora haja controvérsias, estudos indicam a Ásia como local de origem do alho. Usado em larga escala na culinária do mundo todo, é também conhecido pelas suas propriedades terapêuticas, como por exemplo, redução de níveis de colesterol e da pressão sanguínea. O alho (Allium sativum) é formado por um bulbo arredondado (conhecido como cabeça), composto de 10 a 12 dentes, envoltos por uma casca fina, que pode ser branca, rosada ou roxa. Seu forte aroma deve-se à presença da alicina (óleo volátil sulfuroso).

Como comprar

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