Kitchen Coffee Roasters

Мы тут недавно узнали — не все знают, что у нас есть матча 🤌🏻

Грейд из линейки церемониальных сортов, с ярким цветом и вкусом

Отлично подходит для того, чтобы пить как в чистом виде, так и с молоком, растительным молоком или сливками

Если вы пропустили — мы запустили Панаму Ла-Елета Ермоса под фильтр

Во вкусе меласса, мед, арахис

От других его отличает очень гладкое, кремовое тело, плотный, и очень-очень сладкий кофе.

Плантация Ла-Елета Ермоса находится в регионе Бокете, которая расположена вокруг вулкана Бару.
У этого региона исключительный микроклимат: плодородные вулканические почвы охлаждаются умеренными бризами, дующими как с Тихого так и с Атлантического океана. Когда северные ветры проходят над горами, они создают тонкий туман — «bajareque». Он снижает температуру вокруг кофейных ферм на склоне горы и замедляет созревание кофейных ягод. Когда ягода созревает медленнее, в ней накапливается больше сахаров и эфирных масел. Это делает кофе таким сладким, сложным и вкусным.

Вулкан Бару — активный стратовулкан, последний раз извергавшийся в 16 веке. Полагают, что это извержение произошло около 450 лет назад и засыпало почву в окрестностях тефрой. Следовательно, сегодня почва в районах, окружающих вулкан, богата питательными веществами и плодородна. Она идеальна для выращивания кофе.

Регион: Бокете
Способ обработки: мытый
Сорт/разновидность: катурра, катуаи
Высота произрастания: 1800м

Заказать уже можно на сайте