Optimum Hydroponix

Pour des fines herbes saines et en santé.

Comme bien des jardiniers qui avons nos cultures de tomates, poivrons ou concombres; nous aimons complémenter notre jardin avec une culture de fines herbes.

C’est si facile de donner un peu d’amour aux herbes et elles vous le rendrons bien en agrémentant vos récoltes d’un surplus de saveur.

1) Couper leur la “tête”.
Un plante en fleur peut être bien jolie, mais dans le cas des fines herbes, bien souvent la floraison se fait au détriment de la saveur, particulièrement dans le cas du basilc ou de la coriandre.

2) Bien les nourrir.
Bien que ça semble l’évidence même, un bon apport en nutriments produira des herbes bien aromatiques.

3) La récolte et la conservation des herbes.
S’il est un plaisir de la vie, c’est bien d’avoir accès à des herbes fraiches directement dans sa cuisine. Quelques herbes ici et là et vous transformerez un plat simple en un plat digne des plus grands restaurants. Mais que faire en hiver?

• Vous pouvez sécher vos fines herbes. Différentes techniques s’offrent à vous, séchage à plat, suspendre à une corde ou dans une machine à déshydrater.

• Vous pouvez congeler vos herbes. Simplement sécher à sec les herbes et les entreposer dans un Ziploc au congélateur. Une autre technique consiste à les couper, les recouvrir d’un mélange d’eau et d’huile d’olive et de les congeler dans un plateau à glace.

• La meilleure alternative demeure de continuer à les cultiver à l’intérieur durant l’hiver. Placer les pots sur le rebord d’une fenêtre ensolleillée ou bien investir dans un kit d’éclairage au fluorescent.

Les plaisirs du jardinage en contenants.

Si vous avez un endroit ensoleillé pour une jardinière suspendue; cultivez des fraises, des concombres ou encore des tomates cerises. Non seulement ces plantes égaieront votre espace, mais vous pourrez en faire la récolte. La culture d’herbes ou de légumes en contenant sur une galerie ou sur la terrasse est une excellente option si vous ne disposez pas d’espace pour un jardin en terre ou si l’entretien d’un tel espace vous rebute. La culture en contenant permet aussi le verdissement de murs aveugles.

Pour commencer, utilisez un mélange d’empotage avec amendements ou bien un substrat à base de fibre de coco tel Mo’Koko prêt-à-l’emploi. Une terre noire ou à jardin traditionnelle sera trop dense et aura tendance à trop se compacter.

L’entretien d’une culture en contenant est simple, conservez le substrat humide. Vous pouvez simplement arroser à la main ou bien installer un système automatisé d’irrigation. Au début de la saison, vous n’aurez qu’à arroser occasionnellement. Lorsque les plantes seront matures, vous devrez peut-être arroser quotidiennement, selon les conditions du climat. Fertilisez vos cultures à l’aide d’un engrais soluble à l’eau selon le stade de développement de vos cultures.
Bon jardinage!

L'éclairage, élément essentiel pour des semis réussis.

Lorsqu'un semis s'est développé en une tige avec ses premières feuilles, sa course pour l'obtention de lumière se fait pressante. La lumière est l'énergie par laquelle les plantes se développent. La plupart des semis nécessitent un minimum de huit heures de lumière suffisamment intense pour développer une tige ferme et un feuillage luxuriant. Un éclairage insuffisant fera en sorte que les semis s'étioleront, produisant des tiges frêles et sans tonus.

Les tubes fluorescent tels les T5, énergiquement efficaces, constituent une solution simple et efficace. Ils s'installent sous les armoires de cuisine, sous une tablette ou bien se suspendent au dessus d'une table à n'importe quel endroit de votre demeure. Les petits ensembles tout-compris avec lampe intégrée sont très pratiques. Ces ensembles incluent parfois un bac de culture et un support permettant l'ajustement de la hauteur du tube.

La hauteur de la lampe doit constamment être ajustable afin de suivre la progression de la plante. Lors de la pousse des semis, la lampe ne devrait être qu'à quelques centimètres au dessus des pousses et être relevée afin de suivre la courbe de croissance des plantes.

Si vous décidez d'investir pour l'achat de lampes fluorescentes pour vos semis, ces mêmes lampes pourront aussi servir à la culture des micro-pousses comestibles ou bien à la culture de fines herbes à l'intérieur durant la saison froide.