Fumoirs Raoul Roux

Fumoirs Raoul Roux

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Poissons fumés et fruits de mer

06/21/2026

Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, pour toute la saison estivale, de 8h à 17h!

Passez nous voir au comptoir de vente des fumoirs, 1259 rue de Matane sur mer.🌊

Notre saumon fumé artisanal est disponible en tout temps, ainsi que nos excellents pâtés au saumon maison! 🐟🥧

Photos from Fumoirs Raoul Roux's post 03/13/2026

Joyeux anniversaire M. Roux!🎉🌊💙
La 80e année, n’est qu’un chiffre 😉

Il y a des mains qui ne se contentent pas de transformer, mais qui subliment. Comme un alchimiste du grand froid, tu as su marier le sel, le bois et le temps pour offrir l'exceptionnel. Ton art n'est pas qu'une recette, c'est une patience, un respect pour l'Atlantique et une signature fumée qui restera gravée dans nos mémoires gustatives.

Merci Robert de nous avoir transmis le goût de l'authentique!

Tout au long de ta vie, tu as poursuivie avec rigueur la tradition familliale de la fumaison artisanal du saumon et tu as permis à plusieurs générations de déguster les produits des Fumoirs Raoul Roul!✨🫶🏻

Photos from Fumoirs Raoul Roux's post 02/26/2026

Joyeux anniversaire Denise!!! Santé!! 🌸🫶🏻

Le Garde Manger 01/22/2026

Le Garde Manger Produits locaux, maison et savoureux. À deux pas de chez vous.

Photos from Fumoirs Raoul Roux's post 12/24/2025

Cadeaux de dernière minute, mousse et saumon fumé pour le réveillon…Les Fumoirs Raoul Roux sont ouverts mercredi le 24 décembre, de 8h à 16h!

Passez nous voir au 1259 rue de Matane sur mer!

Joyeux temps des temps fêtes à vous tous!🎄✨

Photos from Fumoirs Raoul Roux's post 11/30/2025

Surprenez un proche en lui offrant une carte-cadeau Les Fumoirs Raoul Roux!
🎄🥂🐟

Disponible au comptoir de vente, 1259 rue de Matane sur mer.

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Website

Address


1259 Rue De Matane-sur-Mer
Matane, QC
G4W3M6

Opening Hours

Monday 8am - 10pm
Tuesday 8am - 10pm
Wednesday 8am - 10pm
Thursday 8am - 10pm
Friday 8am - 10pm
Saturday 8am - 10pm
Sunday 8am - 10pm