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🎙️Les Affaires Brassicoles #547 | Le malt québécois, un avantage stratégique encore sous-estimé

Alors que l’industrie brassicole continue de naviguer entre inflation, hausse des coûts des matières premières et évolution des habitudes de consommation, une question revient de plus en plus souvent : qu’est-ce qu’une bière locale aujourd’hui ?

Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, nous recevons ⁠Raphaël Sansregret – Président chez Innomalt Inc.⁠, représentant de l’industrie de la malterie québécoise basée à Bécancour, pour discuter d’un sujet qui demeure étonnamment peu connu du grand public : l’origine des ingrédients qui composent nos bières.
À écouter ici >>>> https://baronmag.com/2026/06/les-affaires-brassicoles-547/
Innomalt Inc.

À découvrir notre dossier Brasser et Boire Local >> ⁠https://baronmag.com/tag/brasseretboirelocal/