Restaurant Alentours

Un chapitre se termine au Restaurant Alentours. 🥰

Sans vous inonder de détails, le livre se terminera aussi un jour, à voir ce que l’avenir nous réserve.

Ce n’est pas le temps de romantiser, d’expliquer ou de justifier.
C’est le temps de gérer, de remercier et de continuer.

Donc, nous gérons un détail éternellement important pour notre mission : l’inventaire !

Aidez-nous à traverser cette transition délicieuse en réservant des gourmandises pour emporter. C’est peut-être votre dernière chance...

Pour le mois de mars 2026, nous vous proposons des « boîtes du chef » pour emporter. Deux dates sont actuellement offertes : vendredi 6 mars de 17h30 à 18h30 et samedi 14 mars de 12h30 à 13h30. D'autres dates sont sujettes à être ajoutées en fonction de la demande.

Réservez votre boîte ici: www.restaurantalentours.com

Merci pour votre support durant cette étape, c’est fortement apprécié ! 💚

Joyeuses Fêtes 🎄🎁

Tartelette à la courge
Gastrique à la bière noire
Meringue italienne

La Seigneurie des Aulnaies
Fromagerie L'Ancêtre
Miel & Co
Les Jardins d'Inverness
La Pinte
Domaine Small
Les Grands Bois

Une étoile verte du MICHELIN Guide pour Alentours 💚 ⭐

Nous sommes extrêmement contents de la reconnaissance de notre mission.

Quelle belle opportunité de souligner les choix qui, selon nous, font de notre restaurant un endroit unique…

Nous cuisinons à l'énergie propre.
Nous gérons nos matières résiduelles organiques sous forme de compost.
Nous adhérons à la décision captivante d’avoir exclusivement des aliments et vin locaux.
Nous adaptons nos menus pour minimiser le gaspillage alimentaire et créons des façons innovantes de consommer des ingrédients bien connus.
Nous mettons notre réputation en jeu pour moderniser la culture de l’emploi et facturation en restauration.
Nous sommes une entreprise familiale, qui fait de son mieux, à petite échelle.

Nous comptons utiliser notre plateforme pour aider nos alentours à devenir plus vert.

Aussi…
Une grande félicitation à Auberge St-Mathieu et Espace Old Mill pour leurs étoiles vertes ! C'est inspirant de voir d'autres projets contribuer à rendre notre univers collectif de la restauration un endroit plus durable.
François-Emmanuel Nicol, personne ne célébrerait ces étoiles sans ton choix de poursuivre tes rêves, je t'applaudis avec tant d'amour.