Ô champignon

Nous sommes heureux de voir que nos champignons ont trouvé des amis aussi gourmands. 🍄🧀

Quoi de mieux que des champignons… avec du fromage ?

Vous pouvez maintenant retrouver nos produits transformés à latraitefromagerie à Charlesbourg.

Une belle équipe, des produits de qualité et une boutique qui vaut vraiment le détour.

Vendredi dernier, Océane, notre stagiaire en agronomie, et moi sommes allées implanter du mycélium directement sur des planches de culture.

L’idée derrière cet essai est simple : observer si l’apport de mycélium, combiné à un substrat riche en carbone et en azote, peut contribuer à améliorer les rendements au champ.

Cette année, on teste sur les carottes, les pommes de terre et les piments 🌶️

Un beau projet d’observation, d’apprentissage et d’expérimentation… comme on les aime chez Ô Champignon.

On vous tient au courant de la suite de Ô champignon côté champs.
En collaboration avec agriurblab

Je viens tout juste de remettre du stock de mycélium de strophaire sur notre site internet.

C’est honnêtement un des champignons que j’aime le plus intégrer dans mon potager. Pourquoi ? Parce qu’il s’implante vraiment bien, demande peu d’entretien et adore les copeaux de bois ou les zones un peu humides du jardin.

Et quand il décide de sortir… ça apparaît presque du jour au lendemain. On comprend rapidement d’où vient l’expression « ça pousse comme un champignon »

Je trouve aussi ça fascinant de récolter directement dans son propre jardin, entre les légumes et les plates-bandes.

Et vous, avez-vous déjà testé d’intégrer des champignons dans votre jardin ?
Montrez-nous vos installations.