Restaurant Coteau

Prêt à vous accueillir.
Mardi - samedi.
17h30 - 20h30.
Réservation via le lien en bio.
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Ready to welcome you.
Tuesday - Saturday.
5:30 PM - 8:30 PM.
Reserve via the link in bio.

Bar des Premières Nations.

Espèce ancestrale. Goût fin. Tout en simplicité.

Ici, en sashimi, afin de préserver toute sa délicatesse et de mettre en valeur ses saveurs indigènes.

Découvrez-le dans notre Moment Signature.

Crevettes

Espuma, fleurs d’angélique et sauce mole.
Un plat qui célèbre la délicatesse de la crevette.
Disponible dans notre moment signature.

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Shrimp.
Espuma, angelica flowers, mole sauce.
A celebration of shrimp's delicate nature.
Discover it in our Signature Moment.

Nos dernières cueillettes nous ont offert ces majestueuses cerfeuils musqués, véritables dentelles au parfum herbacé et subtil.
Sa tige : travaillée pour sa mâche singulière et sa vivacité, elle apporte une tension aromatique et un éclat vibrant à l'assiette.
Sa fleur : déposée comme un souffle en toute fin de dressage, elle vient parfumer le palais de ses notes florales et sauvages.
Découvrez le printemps au Coteau, réservation via le lien en bio.
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Our latest harvests have gifted us these majestic sweet cicely, true lace with herbaceous and subtle perfume.