Torretti Homestead

Notre saison des récoltes commence avec des cadeaux de Mère Nature : orties et morilles. 🌱🍄‍🟫

Ce n'est que l'année dernière que nous avons découvert notre petit coin de morilles , alors que nous étions en train de planifier l'emplacement des nouveaux d'amélanchiers que nous avions commandés. Bien que nous sachions quels arbres et autres plantes poussaient dans la haie bordant notre pâturage, nous n'avions jamais vraiment observé le sous-bois au printemps.

Les morilles que nous avons trouvées n'étaient pas très grosses, mais les 250 g récoltés dans un petit coin de notre terre étaient un véritable trésor pour nous. Ça nous rappelle que nous vivons dans un écosystème riche et diversifié et, si nous le préservons et le gérons avec soin, Mère Nature peut aussi nous apporter beaucoup.

Nous sommes des partenaires dévoués et reconnaissants de cette danse sacrée de la vie. 🌎💚

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Our harvest season begins with gifts from Mother Nature – stinging nettles and morels. 🌱🍄‍🟫

We first discovered our patch of morels last year while planning where to put some new serviceberry shrubs we had ordered. Although we knew what trees and other plants were growing in the hedgerow beside our pasture, we had never taken a very close look at the under story in the spring.

The morels we found were not very big, but the 250g we harvested from a tiny patch of our own yard felt a special treasure. It also reminded us that we live in a diverse ecosystem that, if we nurture and manage it carefully, Mother Nature can reciprocate and give back to us as well.

We are devoted and grateful partners in this sacred dance of life. 🌎💚

{English to follow}
Salut ! Comme promis, voici une autre vidéo pris par Léandre de Brouette Nordique, cette fois-ci sur nos animaux et comment nous gérons notre pâturage. Bon visionnement.

Pour ceux qui ne comprennent pas l'anglais, vous pouvez choisir d'avoir des sous-titres en français sous le menu “Settings” sur YouTube (en bas de la vidéo).
https://www.youtube.com/watch?v=GxIx6HSgYkY
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Hello again. As promised, here is another video that Léandre of Brouette Nordique produced, this time covering our animals and how we manage our pasture at Torretti Homestead. Hope you enjoy watching it.

For those of you who have difficulty with French, you can select English subtitles in the Set-Up menu on the YouTube page (check the icons below the video).

L'Élevage et la Gestion du Pâturage ! Liens: Facebook : https://www.facebook.com/TorrettiHomesteadSite internet : https://torrettihomestead.ca/Le meilleur moyen pour aider financièrement la chaîn...