AdapTonic

Un des ingrédients de notre soda Hericium, prêts pour la prochaine production...

La Chanterelle… notre cueillette de Mardi est prête à être livrée…

Allo Le LAC!!! on est là!!! ;)
courez voir Francis au Festival des bières du monde afin de déguster nos sodas...

😍 🤩🥳

Bombe naturelle d’énergie + saveur dangereusement délicieuse = le soda ginseng signé les bois!
Kinké avec une fine liqueur de mandarine et un nuage de gin à l’orange sanguine et une touche de vanille.

Ce qui fait la qualité de nos sodas, c’est les produits de qualité exceptionnelle, cueillis en forêt ici au Québec, et le savoir-faire local…
Notre soda naturel Sapinette en production…

Francois-Xavier le fameux créateur de nos sodas Québécois Forestiers….
Avez-vous goûté ? 😇⚜️

#Soda naturel #ginseng forestier Québec

Il va y avoir de belles nouveautés dès lundi à la boutique. J’ai eu la chance d’aller rencontré François et Céline de Chapeau les bois / AdapTonic aujourd’hui. Je ramène 4 sodas comme tu n’en as jamais goûté! Le petit village : café-boutique sera le premier à l’offrir à l’extérieur de Québec et j’en suis pas mal fier. 🥤 🍄‍🟫 🍄

LA BOISSON DU TEMPS DES FÊTES QUI SAURA SATISFAIRE TOUTE LA FAMILLE...
découvrez notre soda forestier naturel et peu sucré, SAPINETTE, qui saura régaler tout le monde dans le temps des fêtes...
C'EST DÉLICIEUX, ÇA GOÛTE NOËL!!!

Nombre d'entre vous iront puiser dans les souvenirs d'enfance en buvant notre soda sapinette au reishi, bien moins sucré que la bière d'épinette traditionnelle, il vous transportera au coeur de la forêt Québécoise.
Nous en tirons tout les arômes en utilisant les pousses de sapin baumier et d'épinette blanche cueillies au printemps, deux puissants nutraceutiques auquels nous associons le ganoderme tsugae, notre reishi sauvage local, cueilli sur la pruche.
Pour ceux que cela intéresse voici un peu de littérature scientifique sur le reishi:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5758346/

L'hiver s'en vient et contrairement à ce que peuvent penser beaucoup de gens, ce n'est pas la fin des récoltes de champignons forestiers pour nous. C'est la période que nous privilégions pour trouver et prélever Inonotus Obliquus (oui curieux nom) sur les bouleaux hôtes de ce champignon, connu surtout sous le nom de Chaga. L'extraction de ce champignon confère à notre cola son bon goût sa couleur et son pouvoir antioxydant.
Pour ceux que cela intéresse voici un peu de littérature scientifique sur Inonotus Obliquus: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8124789/

Référence Santé Canada: https://health-products.canada.ca/lnhpd-bdpsnh/info?licence=80069451

Voilà la saison des hydnes qui tire à sa fin, nous avons stocké pour la production de notre soda Hericium (gingembre bio, Chanterelle commune et Hericium), un soda délicieux et peu sucré, idéal pour satisfaire votre soif ou en mixologie...
Nous avons ici au Québec, en forêt les hydnes sauvages réputés pour leur valeur nutraceutique, en effet Hericium erinaceus, champignon spectaculaire allie des vertus gastronomiques et thérapeutiques extraordinaires notamment stimulantes au niveau neurologique.
Pour ceux que cela intéresse voici des pages de littérature scientifique sur l'Hericium, qui décrit comment il stimule le facteur de croissance des cellules nerveuses et la régénération des neurones grâce à sa richesse en héricénones et érinacines, ce qui en fait un champignon très intéressant !
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5987239/

https://www.mdpi.com/2309-608X/9/5/551 #:~:text=erinaceus%20have%20been%20shown%20to,disease%2C%20and%20spinal%20cord%20injury

Référence Santé Canada: https://health-products.canada.ca/lnhpd-bdpsnh/info?licence=80116917

Petite cure d'automne avec l'ingrédient nutraceutique d'un de nos sodas: Le Ginseng sauvage du Québec: Panax Quinquefolius.
Quelle grande opportunité nous avons de travailler ce joyau de nos forêts du sud du Québec, récolté de façon éco-responsable et pérenne, en parcelle agroforestière.
La récolte annuelle est terminée. Nous avons stocké pour la production de notre soda ginseng, un contre pied du soda crush orange, en version naturelle et bien moins sucré...les pigments utlisés pour cette si belle coloration: radis rouge et curcuma!
Pour ceux que cela intéresse voici un lien vers un. article tiré de la littérature scientifique qui détaille de manière fournie les propriétés et utilisation de Panax Quinquefolius en médecine/pharmacologie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7116968/