Frederic Cyr - Chef

Frederic Cyr - Chef

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Directeur Culinaire au Fairmont le château Frontenac Culinary Director at Fairmont le Chateau Frontenac
Chroniqueur / chronicler TV Agence Gravel

La Tablée des Chefs au Grand Marché de Québec 2e édition 05/05/2026

:)

10/03/2025

Quel belle amitié nous célébrons !!!

👨‍🍳 L’Association des Chefs Restaurateurs de Saint-Martin (ACRSXM) est désormais étroitement liée à la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ) à suite de la signature officielle d’une convention entre les deux parties.
Pour Alain Warth, président de l’ACRSXM, ce jumelage illustre une volonté de donner une dimension internationale à la gastronomie de Saint-Martin, tout en offrant aux chefs et restaurateurs locaux des opportunités d’échange, de formation et de rayonnement.
🔗 Lire l’article : https://bit.ly/42jFVLf

06/15/2025

On vous attend :)

C’est parti pour Les Ateliers Découvertes! Et on commence en GRAND avec une incursion dans l’univers du saké artisanal selon 🍶 Des sakés de terroir parmi les plus séduisants pour les papilles, présentés en compagnie du sommelier Alexis Bernard.

Et comme on ne fait jamais les choses à moitié, le tout sera accompagné de bouchées signées !

Petit café, places très limitées. Réservation par courriel à : [email protected]
20 places max.

Ce n’est que le début d’une belle série d’ateliers découverte chez deTerroir 💫

05/16/2025

Félicitation à toute l’équipe! Chapeau messieurs, dames !!!

05/03/2025

Spontaneous moment :) thanks for the wonderful picture

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Adresse


1, Rue Des Carrières
Quebec, QC
G1R 4P5