Champignons du Versant

Notre petite champi bien aimée, où nous avons tant appris au cours des 6 dernières années, a passé au feu la semaine dernière.

Un choc immense qui nous laisse sans mots... Heureusement, personne n'a été blessé.

Du fond du coeur, merci pour tous les messages et témoignages d'encouragement reçus, votre compassion fait toute la différence.

On se dit à tout bientôt. On travaille fort pour que notre nouvelle construction soit prête avant l'été... Prenez soin de vous!💛

2026, Nouvelle Champignonnière 🥳🍄
En construction depuis quelques mois, la coquille est terminée, reste l'intérieur à construire. 💪🔨🧰

Toujours de taille humaine, familiale, on va y produire de nouvelles variétés. Produire plus de volume aussi, mais mieux surtout.

Notre champi V1 roule toujours pendant les travaux 🙂

MERCI à tous nos clients!🙏😌 C'est grâce à vous si notre petite ferme pousse fièrement depuis maintenant 5 ans!

Pioppinos en pouponnière

Temporairement dans nos serres cet hiver, voici le pioppino ou pholiote du peuplier. On réintroduit ce champignon tout délicat dans nos serres, histoire de tester des nouvelles techniques de fructification (qui ont fait toute la différence sur le Black Pearl par exemple). À suivre, si affinités... Comme nos espaces de fructification sont assez petits, faut que tout le monde s'entende bien! 😆🍄