Restaurant Fischerstube Basel
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Seit 1974 betrieben wir Braugastronomie mit regionalen Produkten und servieren dazu die Ueli Biere, welche bei uns im Haus gebraut werden.
09/07/2026
Unser sommerliches Gemüsetatar beweist, wie viel Geschmack in Peperoni, Zucchini und Aubergine steckt. Dazu gibt’s frisches Stadthofbrot von BESCHLE Chocolatier Suisse. Eine leichte, vegane Vorspeise für warme Tage.
03/07/2026
Kalt serviert. Heiss geliebt. Unsere Erbsensuppe bringt den Sommer auf den Teller. Verfeinert mit einem luftigen Speck-Espuma sorgt sie für ein überraschendes Zusammenspiel aus Frische und Würze.
30/06/2026
Manchmal muss man einen Klassiker nicht neu erfinden. Es reicht, ihn neu zu denken. Deshalb gibt's in der Fischerstube nun ein Vegi-Cordon-bleu. So gut, dass selbst überzeugte Fleischesserinnen und Fleischesser ins Grübeln kommen 😊.
Eine Generalversammlung hat einen offiziellen Teil. Und einen, der oft mindestens genauso wichtig ist. Darin geht es nicht um Traktanden, Protokolle oder Abstimmungen, sondern um das Zusammensein. Für uns als Familienunternehmen ist der persönliche Austausch besonders wertvoll. Denn dabei kommen Menschen zusammen, die Ueli Bier seit Jahren begleiten und prägen, sei es als Aktionärinnen und Aktionäre, als Mitarbeitende oder als treue Wegbegleiterinnen und Wegbegleiter. Danke für diesen schönen Abend im Restaurant Fischerstube Basel!
😍
17/06/2026
Endlich ist sie da, die Biergarten-Zeit ☀️🍻. Bei schönem Wetter könnt ihr bei uns draussen sitzen, ein frisches Ueli Bier geniessen und den Sommer mitten im Kleinbasel erleben. Wir freuen uns auf viele schöne Stunden mit euch unter freiem Himmel!
16/06/2026
Ein Klassiker neu interpretiert: unsere Vegi Schnecken à la Café de Paris. 12 Schnecken mit Champignons und grünem Spargel, dazu frisches Stadthofbrot von BESCHLE Chocolatier Suisse. Herzhaft, saisonal und ideal zum Teilen. Oder ganz für sich allein 😊.
11/06/2026
⚽️
Die WM kann beginnen ⚽🍻! Denn ab sofort gibt’s im Restaurant Fischerstube Basel und in der Ueli-Brau-Bar unser neues Mexican Lager. Frisch, leicht und genau richtig für lange Fussballabende. In der Ueli-Brau-Bar zeigen wir alle Spiele, die während unserer Öffnungszeiten stattfinden – dazu servieren wir in beiden Restaurants beliebte mexikanische Snacks. Vorbeikommen, mitfiebern und gemeinsam anstossen!
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Adresse
Rheingasse 45
Basel
4058
Öffnungszeiten
| Montag | 16:00 - 23:00 |
| Dienstag | 16:00 - 23:00 |
| Mittwoch | 16:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 16:00 - 23:00 |
| Freitag | 16:00 - 23:00 |
| Samstag | 14:00 - 23:45 |
| Sonntag | 14:00 - 23:45 |
