Darling.Restaurant

Blumenkohl, Tahini, Salzzitrone, Chili

Ein Rezept aus unserem Buch — Einfach Saisonal.
Gerade frisch auf der aktuellen Karte.

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Das Darling-Kochbuch ist da!
 
Die Freude ist gross: Nach einem Jahr arbeit halten wir endlich das wunderbare Darling-Kochbuch in den Händen; voller gluschtiger Rezepte mit regionalen Produkten, spannenden Geschichten und einladenden Bildern. Vom Acker bis zum Tisch – so sieht gelebte Nachhaltigkeit in der Gastronomie aus. Oder wie Christoph und Noemi im Vorwort schreiben: «Dieses Buch ist nicht nur ein Buch über das Essen. Es ist ein Buch über Haltung, über Menschen und darüber, wie man die Welt mit einem Teller gutem Essen ein kleines bisschen besser machen kann. Und wenn du dabei hungrig wirst – umso besser. Genau so soll es sein!»

Überzeugt? Dann ab zu uns ins Restaurant Darling im Berner Breitenrain, in die Metzgerei Boulotte oder auf den Markt zu Philippe Riem! Dort liegen die wunderschönen Bücher für 49 Franken für euch bereit! Nicht in Bern? Kein Problem: Online unter restaurant.darling kannst Du das Buch bestellen.