Cerveceria Roth

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San Patrick day Es una festividad de origen irlandés y religioso que conmemora la muerte del santo patrono de la también llamada Isla Esmeralda, ocurrida aproximadamente en el año 461 d. C.

El Día conmemora la muerte del santo que se cree ocurrió el 17 de marzo del 461 d. C. Patricio fue un sacerdote cristiano de origen escocés que dedicó su vida a difundir el Evangelio armado con un trébol, con el cual explicaba a los fieles los misterios de la Santísima Trinidad.
Nacido en Escocia en el año 387 con el nombre Maewyn Succat, se convirtió al cristianismo adoptando el nombre de Patricio.

A los 16 años fue raptado por piratas de origen irlandés que se lo llevaron a realizar trabajos esclavizantes.

Bajo su influencia, Patricio aprendió el lenguaje celta. Cuando por fin logró huir de sus captores, se trasladó a las costas del sur de Irlanda y de allí, viajó a Francia donde logró hacerse sacerdote cristiano.

Tiempo después, regresó a Irlanda cuando tenía 46 años y residió allí el resto de su vida.

Dedicó sus obras en beneficio de los más pobres y necesitados, fue evangelizador cristiano y logró instituir pequeñas comunidades religiosas en Irlanda, cuando aún el cristianismo no había sido aceptado por el mundo...

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Gose es una cerveza tipo sour.
Para este proceso utilizamos la técnica kettle sour o acidificamos en la olla con cultivos lácteos. Una vez lograda la acidez deseada, llevamos la temperatura a cocción y agregamos diferentes especias, incluyendo sal rosada de Pakistán, frambuesa y semillas de cilantro, para así lograr un equilibrio en la acidez.
Gose es una cerveza refrescante, un tanto ácida, de poco ibu y grado alcohólico, con un color agradable otorgado por la frambuesa (producto sin filtrar).
Agua, cebada malteada, lúpulo, levadura, trigo malteado, avena, semilla de cilantro, sal del Himalaya, cultivos lácticos y frambuesa.
Alc 4,8
Ibu 8

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