Colapez

Nuestro lomo saltado tiene ese algo que no se puede explicar…
pero que se siente en cada bocado:
carne jugosa, cebolla y tomate al punto, y ese sabor ahumado del wok bien trabajado.

Es un plato clásico, pero cuando se hace con cariño y técnica,
se convierte en un verdadero imperdible.

📍 Colapez – Persa Víctor Manuel
🕛 Sábados y domingos desde las 12:30 hrs
❤️ Cocina con identidad. Sabor que se gana con fuego.

Este finde en el Persa no solo se come rico… también se brinda como corresponde

En Colapez te esperan nuestros tragos frescos y sabrosos:

🍋 Pisco sour bien hecho
🍍 Cócteles con fruta natural

Perfectos para acompañar un ceviche, una lasaña o solo pasar la tarde como se debe.

Este sábado y domingo ven a disfrutar, respirar barrio, y brindar en un rincón donde el sabor se toma en serio.

📍 Colapez – Persa Víctor Manuel
🕛 Desde las 12:30 hrs
❤️ Cocina con identidad. Tragos con carácter.

No es solo un barrio.Franklin es memoria, cultura, sabor y resistencia.Aquí conviven el comercio de siempre, el arte emergente, la música callejera y el olor a comida que te hace volver.

Colapez nace desde este corazón vivo.Somos parte del barrio, parte del Persa, parte de esta historia que no deja de moverse.