La Excusa Perfecta

Hace mucho mucho no publicaba... Han sido meses intensos, muchas cosas han cambiado.
Recibí pedidos hasta diciembre, pero no publiqué porque no estaba en condiciones de recibir más de un pedido por vez. Muuchas gracias a los que siempre se acuerdan de mi cuando necesitan un pastel, una torta o un poquitito de todo para sus cumpleaños. Como siempre, muuchas gracias por la confianza.

Ahora les cuento... junio partió con una noticia que nos cambiaría la vida, estabamos esperando guagua. Tuvimos un embarazo suuper tranquilo, seguí recibiendo encargos, pero de a poquito, no quería forzar a mi cuerpo a estar muchas horas de pie, porque a pesar de llevar una vida "normal", me cansaba mas rápido. Así pasaron los meses hasta que el 25 de enero llegó a alegrar más nuestro mundo nuestra guagüita sorpresa (supimos que sería en el momento que nació). Lautaro es un encanto, un guagüito con mucha energía, serio la mayor parte del tiempo pero que nos derrite cuando sonrie, estos dos meses han sido sin dudas, los más intensos, locos y hermosos de nuestra vida.

Hoy siento que puedo volver, no igual que antes, pero si de a poco. Los pedidos los recibiré con un mínimo de 3 días de anticipación (porque los tiempos cambian).

En estos días ire publicando algunas cositas que hice durante este tiempo desaparecida 🤭

Un abrazo gigante ❤

Ayer fue mi cumpleaños y como siempre es mi día especial de experimentación y es un desafío, porque tengo acostumbrada a mi familia a tortas ricas.

Este año, en el verano quise hacer unas limas en almíbar, pero no me resultó y termino siendo una mermelada uf! Cosa más buena.

Estaba confundida y no sabía muy bien con que combinarla, en el último momento lo decidí y resultó esta belleza: bizcocho de amapola, relleno con ganache de chocolate blanco y mermelada de lima y decorado con ganache. Fue un éxito y me encanta ❤.

Aps y me hice otra más 🤭, super tradicional pero que no falla: bizcocho relleno de manjar y crema pastelera con frambuesas y cubierto de crema chantilly.

Eso pu, adiós 35 y bienvenidos 36.

Besos y abrazos ❤