Conversa

Estamos es reunión con diferentes departamentos de la Municipalidad de Peñalolén entregando resultados y productos del estudio sobre Redes Alimentarias Locales Urbanas como estrategia resiliente en tiempos de pandemia.
En un año hemos realizado:

- Cartografía socio barrial
- Diagnóstico socio territorial de redes alimentarias
- Mapa del abastecimiento alimentario para vecinos
- Checklist Metodológico para la Articulación Local en pos de
una Gobernanza Alimentaria Barrial
- Infografía de propuestas de iniciativas de los vecinos
- Un paper en revista especializada (tenemos tres borradores)

sácate una pega

[Proyecto ANID COVID 0701], desarrollada por la Universidad Austral de Chile, Conversa Chile, la Universidad de los Lagos, y la Ilustre Municipalidad de Peñalolén.

Más de 800 personas en el 34to Sem. Internacional ICCT “Alimentos saludables formulados con ingredientes de mayor densidad nutricional“,
Javiera Luco y Marcela Celis con la ponencia “Pequeña Agricultura de Legumbre de Secano y Encadenamientos Productivo con La Industria Alimentaria”

Laboratorio de Tesistas.
5 tesis de Antropología Social y una de Ciencias Políticas se desarrollan asociadas a la investigación “Redes alimentarias localizadas urbanas como estrategia resiliente de abastecimiento frente a la pandemia de Covid-19 en dos ciudades chilenas”.
Universidad Austral de Chile
Universidad Alberto Hurtado
Universidad Autónoma de México
Universidad del Cauca de Colombia