Bcascua

Estamos en cosecha 🚜🧑🏽‍🌾
Disponible a partir del 8 de noviembre el café de la casa.

"El Mamo" sabio y guía espiritual de los pueblos indígenas de la Sierra Nevada de Santa Marta (Kogui, Arhuaco, Wiwa y Kankuamo). No es un cargo, sino una condición de vida alcanzada tras una rigurosa formación desde la infancia. Su función central es mantener el equilibrio cósmico y territorial ("La Ley de Origen") mediante pagamentos y rituales de pensamiento. Actúan como "pagadores" que compensan a la Madre Tierra, interpretan sus señales y orientan a su comunidad, siendo el puente esencial entre el mundo material y el espiritual.🗻✨

Este café es un homenaje a la y a nuestros queridos indígenas de la nevada "El corazón del mundo".
Sembrado a 2500 metros de altura logramos a orillas del mar caribe llevarles un delicioso con notas dulces frutales y a y a mar, con un aroma intenso que nunca olvidarán.🌊☕🍃🇨🇴

Un superalimento (o en inglés, superfood) es un término de mercadotecnia para referirse a ciertos alimentos que aparentemente proporcionan numerosos beneficios a la salud humana resultado de una alta densidad nutricional. El término no suele ser usado por los expertos, dietistas y científicos de nutrición, puesto que muchos de ellos cuestionan la veracidad de varios alimentos considerados «superalimentos». Eso no quiere decir que no existan tales superalimentos, sino que muchas veces se incluyen en esta categoría alimentos que contienen un valor nutricional «normal». (fuente Wikipedia).

En Bcascua queremos darle un verdadero significado a la palabra súper alimento, pues al estar deshidratados nuestros productos (frutas, verduras y carnes), obtienen más concentración de sabor y nutrientes, además de alargar su vida útil por más de 1 año.

Por ejemplo en una porción de 60 gramos de manzana deshidratada, estás consumiendo todos los nutrientes de por lo menos 2 manzanas frescas, además se potencia su sabor, se facilita su transporte, almacenamiento y duración.

Recuerda que una dieta balanceada debe ser variada e incluir, frutas y verduras.