Restoran Ustanak

Ručak koji se ne zaboravlja. 🥩🍟​

📍 Daruvarska 7, Dušanovac

Svraćate na ručak? Mi vas čekamo 😉​

📞 061/203 5550​
📍 Daruvarska 7, Dušanovac​

Ovaj prizor ne traži objašnjenje. 🤤​

Savršeno pečeno meso i zlatan pomfrit, baš onako kako treba da bude.​

Gde idete danas na ručak?

Iako danas deluju kao „naše najdomaće jelo“, ćevapi vuku korene još iz vremena Osmanskog carstva, ali Balkan ih je učinio posebnim.​

Pa su tako sarajevski manji, mekši, uvek u somunu, dok su leskovački jači, začinjeniji, pravo roštiljsko iskustvo. Ali svaki kraj ima svoju kombinaciju mesa, začina i način roštiljanja.​

Zato ne postoji jedan „pravi recept“ već svaki majstor ima svoj. Tajna dobrih ćevapa nije samo meso već i umeće:​

• prava mešavina (juneće + po želji jagnjeće)​
• odmor mesa pre pečenja​
• jaka vatra, kratko pečenje​
• i na kraju, luk koji zaokružuje ukus​

Služe se vrući, pravo sa roštilja, dele se za stolom uz priču, piće i dobro društvo. ​
Jer ćevapi su uvek bolji kada se jedu zajedno.​